한 4년 되었을거예요. 집에서 담근것을 얻었는데 아주 찐득하고 뻑뻑해서 먹기가 수월치 않았어요.
그래도 아까워서 어째 먹어보려합니다. 좀 묽게 만들어 먹는수는 없을런지요? 다시- 요점은 뻑뻑한 고추장을 묽게하는방법
입니다.^^ 가르쳐 주세요.~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
뻑뻑한 고추장을 잘 먹는 방법은?
오월이 |
조회수 : 5,556 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-10-26 14:27:35
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 분홍돼지
'06.10.26 2:28 PM울엄마는 좀 뻑뻑한 고추장에 양파를 갈아넣어서 드시더라구요..부드럽고 더 맛나진다고 하시네요..
조금씩만 덜어서 해보세요..당연히 냉장보관 하시구요.2. 엘리사벳
'06.10.26 2:55 PM맛있게 변신 시켜 보세요.
대추를 고아 채에 걸러 대추살만 발라 한대접쯤 만들어 보세요.
마트 가시면 진로 포도주 천원 조금 넘는 것이 있습니다, 한병 준비하시고. 꿀도 준비하세요
일단 대추와 와인을 큰 솥에 넣고 끓이세요. 한참 끓이다가 고추장 3킬로 정도 넣어
30분 정도 가끔 저어주며 약불로 조리세요.
마지막으로 꿀 300g을 넣어 마무리 하세요.
얼마나 맛난 고추장이 되는지 모릅니다,
우리 아이들도 아주 잘 먹어요,
비빔밥할때도 양념 없어 넣어도 맛있고, 식초만 넣으면 초고추장이 되구요.3. 오월이
'06.10.26 5:32 PM감사합니다. 꼭 잘 만들어서 먹을께요. 비가 내리는 오후 입니다. 건강하시고 좋은 시간들 되세요.!!
4. 윤아맘
'06.10.27 1:09 PM전요 메실엑기스를 부었더니 맛도 괜챦고 색 도 더 예뻐졋어요
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