요리물음표 최근 많이 읽은 글
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
와인 추천해주세요...
떫은맛은 아직 별루던데...거리낌없이 시작할수 있는 왕초보용으로요~^^
- [요리물음표] (급질) 크림소스 스파.. 4 2007-10-19
- [요리물음표] 크림소스 스파게티 만들.. 3 2007-10-15
- [요리물음표] 크림새우 만들때 소스요.. 2 2007-10-11
- [요리물음표] 돌쟁이 아가에게 음식 .. 8 2007-07-05
1. 행복
'06.10.10 3:43 PM미국산 데이비드 콩코드를 추천합니다.
저두 와인은 다 달콤하고 맛있는 줄 알았는데 진짜 와인은 고것이 아니더군요. ㅎㅎ
저두 왕초보용으로 백화점갔다가 소개받은겁니다. 맛은 달짝지근해요...알코올은 11%던가?
대형마트에도 있어요... 울나라에서 판매 1위래요... 가격은 9천원정도합니다.2. 어여쁜
'06.10.10 3:46 PM요즘 남편과 즐겨 마시는 제품 중 '상그리라'라고 있는데 초보분께 괜찮아요.
저도 드라이한 맛(떫은맛)은 별로인지라 약간은 달콤한 게 좋은데 이게 디저트와인이라
살짝 알듯말듯 탄산이 들어가서 부드러운 편이라 부담없이 애용합니다.
게다 가격도 만원 내외로 저렴한 편이예요.
우리 동네 이마트에서 판매순위 1위라고 당당히 적어놨더라구요.백화점엔 없고 대형마트랑
킴스클럽에는 있어요.3. 그레이스
'06.10.10 3:52 PM에스쿠도 로호, 캔달 잭슨, 몬테(스) 알파 등이요.
4. 달콤함 향기~~
'06.10.10 3:53 PM전 술을 잘 못마셔서
마니스위쯔(콩코드와인)가 단맛이 강해서 제입엔 좋더라구요5. paulklee
'06.10.10 3:59 PM정말 왕초보용은 콩코드 와인(품종이름)이구요. 이건 포도주스용 포도로 만든거래요.
위에 추천해주셨듯이, 마니스위쯔, 모겐 데이빗, 골드바인 등이 있구요. 아주 싼편이에요.(1만원 미만)
병마개도 코르크가 아니고 마개여서 보관도 쉽구요.
근데 상당히 달콤해서 저는 오히려 싫더라구요.6. J.E.
'06.10.10 4:01 PM왕초보님께 추천하는 와인..
로제와인 어떠세요. 베린저 화이트진판델. (혹시 없으면 셔터홈 화이트 진판델)
저는 개인적으로 달착지근은 안 좋아해서요. 로제인데 깔끔합니다. 과일부케(향기).. 여자들이 좋아해요.
가격은 13000~15000 사이였구요.
가격이 좀 있는 와인 찾으시면 화이트와인으로 빌라무스까뗄.. 3만원대.
혹시 안주가 대하라면 최근에 마셨던 빌라마리아 단맛은 없지만 상큼 깔끔합니다.
저는 레드와인 좋아하지만 떫은맛(?)은 별루라 하시니 뺐습니다. 화이트나 로제가 와인 시작하는 여자들에게 젤 맛나고 고급스럽ㄱ베 느껴지는것 같아요7. 아리오네
'06.10.10 4:59 PM와인이 종류가 하도 다양하고 여러 나라에서 만들기 때문에
사실 추천하기 쉽지 않아요... 위에 분들께서 대부분 포도주 상품명을
알려주셨기에 품종으로 알려드릴께요.
품종은 포도주 라벨에 적혀 있답니다. ^^
하지만 레드 와인이라고 다 떫은 것이 아니구요... 레드 와인 중에도
종류가 있더군요 . 하지만, 윗분 말씀대로 대부분 여자분들은 백포도주나 로제를
더 선호하시는 것 같아요. (근데.. 로제 와인은 색깔만 좋고.. 맛은.. 별로인 경우가 대부분이에요.)
레드 와인을 고르신다면 피노 누아(Pinot Noir)로 만든 포도주를 찾아보세요.
떫지 않고 향도 괜챦으면서 대부분 편하게 드실만 하답니다.
칠레산은 쉬라즈(Syrah/Shiraz) 품종이 많은데 조금 맛이 신편이구요..
(물론 가격대가 높아지면... 신맛도 줄어듭니다. )
호주나 미국 와인들은 쉬라즈나 멜로(Merlot)품종이 많은데 가격대비 성능이 괜챦은 편이에요.
떫은 맛이 나는 제품들은 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)이라는 포도 품종이
들어간 경우가 많아요. 이걸 피하시면 떫은 맛은 피하실 수 있어요.
대부분의 프랑스 와인들은 2~3가지 정도의 포도를 섞어서 블랜딩을 하는데
초보신 경우에는 이런 종류는 피하시는 것이 좋을 것 같아요.
와이트 와인을 고르신다면 독일산 백포도주가 제일 무난하시지 않을까 싶어요.
프랑스산 백포도주는 대부분의 품종이 샤도네(Chardonnay)인 것으로 알고 있는데
드라이하고 단맛이 적답니다.
반면에 독일산은 대부분 리슬링(Riesling) 품종이 많은데 이 품종 포도로 만든
백포도주가 달아요. 달고 깔끔합니다.
이 종류로 제일 흔하게 보실 수 있는 제품이 마주왕 "모젤" 이실꺼에요.
혹은 아이스 와인이라는 것도 추천해드릴 수 있을 것 같아요.
매우 단 와인으로 대부분 후식으로 드시는 와인이랍니다.
와인을 잘 고르시는 것도 중요하지만, 집에서 드신다면 준비도 잘 해주셔야 해요.
백포도주를 드신다면 포도주를 미리 냉장고에 넣으셔서 차갑게 해주세요.
그래야 맛난 포도주를 드실 수 있구요...
레드 와인을 드신다면 실온에서 드셔야 맛이 있답니다.
특별한 날 멋지게 보내세요~8. 도이
'06.10.10 5:20 PM빌라 M 무스까텔이라고, 진녹색 병에, 빨간 라벨이 멋스럽게 붙은 화이트와인이 있어요.
마트에서 팔구요 , 25~6000원정도 하구, 일명 작업용와인이라고 불릴정도로
여자분들이 많이 좋아하는 와인이래요.
가볍고 맛있고, 전 정말 좋더라구요. 신랑이랑 둘이 홀짝 홀짝 마시기 참 좋습니당 ㅎㅎ9. 삼식맘
'06.10.10 6:33 PM제 경험상 왕초보에게 가격착한 와인은 칼로로시 상그리아 인 거 같구요.
콩코드는 넘 달아서 와인보단 집에서 만든 포도주 느낌이더라구요.
돈 좀 들이고 싶으면 빌라 M 무스까텔 ..
가격대비 상그리아가 좋아보여요.
http://kin.naver.com/knowhow/entry.php?d1id=1&dir_id=1&eid=lolbKEXjVKRMW2mDnF...10. 어여쁜
'06.10.10 9:15 PM헙..제가 제품명을 잘못 썼군요.삼식맘님께서 추천하신 '칼로로시 상그리아'가 맞습니다.
왠 상그리라..-_-;;;11. 똥강아지
'06.10.11 11:25 AM상그리아 맛있데요.. 많이 드시면 머리아파요..^^; 다드시고 병은 잡곡 담아두니 예쁘더라구요..
12. jh맘
'06.10.13 1:46 PM답변 감사드립니다.
글이 옮겨지는바람에 지금에서야 찾았습니다.-.,-