현미밥 압력솥에 밥할때는 쿠쿠에 할때보다 물이 적어야 할까요?

[둥이둥이]

압력솥으로 검색해봤는데..판단이 안 서서요....ㅠㅠ
1년 쓴 쿠쿠가 아무래도 한번 점검 받아야 할 것 같아서..
큰 이상은 없지만..밥맛도 떨어지고..패킹도 갈아야 할 것 같고 등등..

낼 아침 갑자기 밥솥은 쉬어주고...
생전 안 쓰던(사용할 줄 모르는..ㅠㅠ) 풍년 압력솥을 꺼내서 아침하고 도시락 싸야해서요..
도시락 싸야 해서 큰 실패는 정말 난감하거든요..

제 질문은...

1. 풍년 5인용 정도 크기에 3~4인분 정도의 밥을 100% 현미.잡곡.콩밥을 하려고 해요..전날밤 씻어둔 쌀이구요..
물 양을 평소 쿠쿠에 하던 것보다 적게 잡아야 하나요? 물 양을 꼭 좀 알려주세요!!

2. 현미라서요..걱정이 많이 되요..추 돌아가고 불 줄이기나 뜸 들이기는 어떻게 해야 할까요?


꼭 좀 알려주세요....
사실 평소부터 너무너무 궁금했던 거거든요...

[미미]

우선 제가 풍년압력솥이라는 브랜드는 써보지 못했다는걸 전제로 이야기 하겠습니다.
하지만 어떤 브랜드든 압력솥 원리는 같다고 봅니다.
그리고 사실 하두 압력솥에 하기 귀찮아서 이젠 쿠쿠로 밥을 하기 때문에 오래되서 아주 정확한 이야긴 아닙니다.-.-;;

우선 물의 양은 쿠쿠에 하던것과 같은 양으로 하셔도 됩니다.
그런데 전 압력솥에 하던 양대로 쿠쿠에 물을 넣어해왔기 때문에 이 부분에서 걸리네요.
쌀 전체양과 갘은 분량의 물로 밥을 지어와서요. 그런데 대부분 물을 쌀의 양보다 20~30% 더 넣으시던데요 전 동량으로 하고 있습니다.

솥에 처음에 강한불로 가스불을 켜시고추가 빙빙돌면 불을 반으로 줄이시고 약 5분 동안 가열합니다.
그다음에 가장 약한불로 약 30분간 뜸을 들이시구요.(그런데 이 약한불은 불이 꺼지지않을 정도의
약한불 정도입니다.) 시간 많이 걸리죠... 전기와 비슷한것 같습니다.

그다음 불을 끄시고 김을 일부러 빼지마시고 식을때를 기다리셔야 됩니다. 일반 백미는 김을 빼야 질어지지 않는데요. 현미는 좀 다르게 하시더라구요....아무튼 10~15분정도 식히셨으면 뚜껑 여시면 됩니다.

에구.... 저도 시간 오래 걸리고 번거로워서 언제부턴가는 현미밥은 전기로 합니다
어떤때는 질게 되기도 하고 좀 타기도하고 그래서 압력솥에 하는 현미밥이 좀 힌들더라구요.
잘 되길 빌겠어요.^^

[미미]

쓰고나니 도시락 싸신다구 하셔서 걱정되는데요. 도시락은 그냥 백미잡곡밥으로 냄비같은데 따로
조금만 하시면 안될까요...
물론 저 위에 쓴 방법으로 하시면 밥은 잘 되긴 했습니다만 물의 양이 좀 걸리네요...
동량보다 아주 조금 많게 잡아서 밥을 한것 같다는 생각이 들어서요. 애구 죄송합니다.

[미미]

아참 전 쌀을 불려서 하진 않았었습니다.
동량 정도면 맞을것 같긴한데 혹시 실패하시면 제가 원망 들을까요.^^;

[둥이둥이]

흐미..역시 힘든 과정이네요..
거의 전기압력밥솥 시간과 맞먹네요...ㅠㅠ
암튼 답변 넘 감사해요...
낼 아침 도전 들어갑니다....