가는 고구마는 종자가 그런지 아님 찌꺼기인지요?

[햇반녀]

쉽게 익어서 애용하는 편인데 궁금해요.
캐고난 지꺼기라고 해도 맛있어서 계속 사먹긴 할거에요.

[짱구]

일찍 캐서 작습니다. 아직 고구마도 다 여물지 않을시기인데
일찍 수확할려고 종자개량을 한듯...

[다래]

조금 말려서 먹으면 쫄깃거려서 맛있어요

[얄루~]

시댁 텃밭에 고구마를 조금 심는데요, 호박고구마.
근데, 그건 늦게 캐야 한다고.. 작년 추석엔 가서 재미삼에 캣는데 시일이 안되서인지 크기가 다 작더라구요. 시간 꽉 채워서 캔것 중에도 덜 크는 놈들이 있대요.
시댁에선 필요 없다는데, 애기들 먹기에 딱 좋다해서 저희 사촌언니네로 갔네요~

[remy]

알감자도 종자가 따로 있는거 아니예요..
감자 캘 시기가 되어서 파내면 큰놈, 작은놈, 조막만한 놈... 마구 뒤섞여 있어요.
감자나 고구마 뿐 아니라 사과, 배, 복숭아, 무.... 모든 과실이 다 그렇죠..
그럼 선별해요.. 큰놈은 골라 특상품, 상품, 중품 그리고 쪼무래기들..
버리는 사람도 있고 다 챙기는 사람도 있고....
작물도 같이 심어도 먼저 자라는 놈 있고, 나중에 크는 놈 있고...
그러다보니 먼저 큰놈 작업해 내보낼때 있고..
또, 재배 지역, 위치, 토양상태, 방법에 따라 전국 각지에서 재배되다보니
제철이 아닌데도 수확되어 나오는 것이 있기도 해요..

그렇지만... 적어도 마트나 시장에 나오는 것들, 그러니까 가락동 같은 대규모 농산물 매매시장을 통해 나오는 것들은
99%는 경매사들이 물건을 확인하고 상품성 인정하고 나가는 것이기 때문에
제대로 익지 않고 여물지 않거나 찌꺼기 같은 상품은 없습니다.
다.. 먹을 수 있고, 소비자가 그런 것들을 선호하거나 찾는 사람이 있으니까 시장에 나가는거예요.
품귀현상을 빚어 쓰레기 하나라도 챙겨가도 다 돈이 되는 상황이 아닌바에는
상품성이 있다고 판단하고 납품되는 것이니까 걱정 안하셔도 되요..

참고로.. 저도 한 10-15센치 정도 되는 가느다란 놈을 선호합니다....ㅎㅎㅎ
큰거 먹기 넘 벅차구요... 익히는데도 시간 넘 오래 걸리구요...
혼자 먹는 저는 식은 음식이 젤로 싫어서 딱 저 혼자 먹기 좋은 양의 것만 선호하다보니...