떡..궁금해요~(급)
유진마미 |
조회수 : 700 |
추천수 :
0
작성일 : 2006-09-06 18:46:35
211890
호박설기나..백설기를 하면 떡은 맛있게 잘되요..
근데 밑에 깐 면보를 떼어낼때 떡이 제 생각엔 넘 많이 뭍는것 같아요.
면보자기를 물에 짠다음 깔구요..이렇게 하는건 맞죠??
아님 제가 뜸들인다음 뜨거울때 바로 떼내서 그런건가요??
다들 면보에 많이 뭍으시는지..아님 저만 그런건지..
종이를 깔면 덜 뭍나요??
되도록 깨끗하게 떨어지는 방법 아시면 좀 부탁 드려요~
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'06.9.6 7:44 PM
면보위에 설탕을 솔솔 뿌린다음 쌀가루 올려서 찌면 들러붙지 않는답니다.
-
'06.9.6 10:01 PM
뽕뽕이라는걸 구입해서 사용해보세요,한국전통음식연구소의 부원장님이 개발하여 공업사에 나와있고 인터넷으로 떡기구 주문시에도 판매한답니다. 1m당 5000원 정도랍니다.
원하시는크기대로 잘라 사용하시면 됩니다.
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