아욱잎 찌기?

[아놀드]

아욱을 다듬는 법을 몰라 줄기를 다 버리고 잎만 남겨두었네요.

이 잎을 찜통에 살짝 쪄서 호박잎처럼 쌈 싸먹어도 되는지요?

여기에 아욱잎 쪄 먹기도 한다는 댓글을 보긴 했는데 그냥 씻어 살짝 찌기만 하면 되나요?

[remy]

찌면........ 퍼져요..
제가 예전에 아욱잎을 호박잎으로 착각하고 사다가 쪄놨다가
쌈 쌀려고 하면 죽죽~ 찢어지는 바람에 웃긴 일이 생겼다죠......-.-;;;
호박잎처럼 힘이 없어서 쪄놓으면 물러서 찢어져요... 쌈싸기 힘들어요.. 맛도 없고요...
별로 추천하고 싶지 않은 요리법인데요....

[아놀드]

그런데 보면요....수영 영법을 제대로 배우지 않았는데도, 그 수영을 하는 사람들이 있자나요

전 그분들은 어떤 방법과 feel ~~ 로 자세를 잡으시는지..그게 궁금하여서....

아..정말 수영을 배우긴 해야할듯하네요..ㅠㅠ

[징검다리]

경동 시장 다녀오다 버스 속에서 60대 아주머니들의
대화 속에서 아욱을 주무르지 않고
시금치나 시래기 데치듯 해서 물에 헹구어서 국을
끓여도 맛있다는 얘기 듣고 근대 처럼 줄기
다듬어서 데쳐서 끓여도 맛이 괜찮더군요.

[remy]

그럼 혹시 생잎을 그냥 쌈싸먹는건지도 몰라요..
그냥 한번 드셔보세요....^^;;;