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요리물음표

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고추잎 무침을 만들었는데 쓴맛이..

| 조회수 : 1,866 | 추천수 : 12
작성일 : 2006-09-05 10:14:29
고추잎을 어제 소금물에 데처서 국간장, 깨소금, 참기름, 액젓 아주 조금, 마늘

요렇게 넣고 조물조물 무처서 먹었는데 고추잎에서 쓴만이 너무 강합니다..ㅠㅠ

왜그러나요....ㅠㅠ

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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '06.9.5 11:50 AM - 삭제된댓글

    그런 나물들은 찬물로 두어번 우려줘야 합니다 .

  • 2. 다리미
    '06.9.5 11:55 AM

    찬물에 몇번이고 헹궈냈는데도 그러네요.....

  • 3. 김흥임
    '06.9.5 12:42 PM - 삭제된댓글

    아니...
    헹굼이랑 우려냄이랑은 좀 개념이 달라요
    물갈아 주며 찬물에 좀 담궈 두란 말임^^

  • 4. 다리미
    '06.9.5 1:02 PM

    네..감사합니다
    남은거 냉동실에 얼려놨는데
    그건 우려내고 해봐야겟네요^^

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