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요리물음표

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마늘쏘스 레시피

| 조회수 : 2,216 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-07-21 02:34:17
새우냉채하려고 하는데요
마늘소스 레시피 어떻게 되나요?
마늘갈은것, 올리브유, 식초, 설탕, 소금약간 이정도 알고 있는데
비율을 알고 싶어요
그리고 올리브유 대신 포도씨유 써도 되나요?

주말 손님치르려니 마음만 바쁘네요..
starmaker (keume)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 러블리
    '06.7.21 3:12 AM

    마늘 0.5 기름1 설탕1 식초1 소금 조금이요.
    소스 버무리실때 한꺼번에 다 넣으시지 마시고 먹어보시면서 하세요. 포도씨유가 몸에도 더 좋고 올리브유에서 나는 특유의 향도 없어서 한국음식에 더 잘맞는듯해요.

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