82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

오븐에 꽁치구울때..

| 조회수 : 2,641 | 추천수 : 5
작성일 : 2006-07-21 07:23:52
드롱기오븐에 꽁치를 구웠는데 기름이 사방팔방으로 튀어서
오늘은 호일을 꽁꽁 싸매고 구어봤는데요..겉에 먹음직스럽게 구워지지 않고 바닥부분만 타더라구요..
오븐으로 생선 맛있게 굽는 방법없을까요?
회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '06.7.21 7:51 AM

    꽁치나...고등어류는 기름이 많아서 잘 튀지요. 호일 감아서 구우신뒤...멋겨내고 그릴로 한번더 색을 내주시는 건 어떨지요??^^

  • 2. 김은미
    '06.7.21 9:53 AM

    김명진님 말씀이 옳구요

    그리고 바닥부분이 탈 수 있으니 밧드를 2개 겹쳐서 중간에서 구워보세요

  • 3. 용감한그녀
    '06.7.22 5:06 AM

    유산지로 감싸서 굽고(이러면 촉촉해요), 다 익었다 싶으면, 유산지 벗겨내고, 브로일러로 구워주세요. 그럼 겉과 속이 바삭함과 촉촉함이 적당히 조화가 된 생선을 드실 수 있답니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
27025 쌀가루 2 바람 2006.07.21 1,054 0
27024 오이지 담그는 법 알려주세요 2 오희숙 2006.07.21 3,083 2
27023 토마토 몽땅 삿는데 4 잠시만 2006.07.21 1,384 4
27022 비트로 하는 요리.. 3 환타 2006.07.21 1,918 56
27021 저도 된장국 문의요~ 3 다롱맘 2006.07.21 1,569 0
27020 된장 국 끓이는데 쌀뜨물 없으면 ,멀로 하시나요? 9 박경선 2006.07.21 3,361 6
27019 오븐에 꽁치구울때.. 3 봄이다 2006.07.21 2,641 5
27018 마늘쏘스 레시피 1 starmaker 2006.07.21 2,216 1
27017 콩물 만드는 비법 좀 알려주세요 3 김남희 2006.07.21 1,231 15
27016 빵구울때 버터대신 식용유나 다른 오일사용하는 것이 더 건강에 좋.. 1 yaani 2006.07.21 2,098 19
27015 첨으로 오븐 구입하려구하려는데요.. 1 지호맘 2006.07.20 646 0
27014 고춧잎으로 절임 만드는 방법좀 알려 주세요 1 그린레몬 2006.07.20 1,128 28
27013 바베큐 고기양념 문의 1 starmaker 2006.07.20 1,262 0
27012 거하게 한상 차려 나오는 집 어디 있을까요? 5 mulan 2006.07.20 2,016 1
27011 햄버거 스테이크 얼린것, 해동해서 익히나요? 5 bloom 2006.07.20 1,449 2
27010 무로 장아찌 만들 수 있나요? 3 냐옹닷컴 2006.07.20 1,062 23
27009 스테이크 철판 볶음 소스가 궁금합니다 2 루비 2006.07.20 1,214 4
27008 조개가 좋대요 2 우향맘 2006.07.20 882 12
27007 껍질째 얼려져 있는 생밤 어디에 사용해야 하나요? 2 깜찍이 2006.07.20 1,536 2
27006 단호박찜 실패했어요. 4 행복한 하루 2006.07.20 2,341 0
27005 냉동망고로 쥬스만드신 분.... 2 이영남 2006.07.20 6,519 7
27004 연두부 뭐해 먹죠? 3 땅콩 2006.07.20 1,225 0
27003 다시마가루로 뭘 할수 있을까요? 2 권경화 2006.07.20 742 2
27002 비트로 할 수있는 요리 4 후니맘 2006.07.20 2,216 14
27001 양파장아찌 간장 4 angie 2006.07.20 2,502 1
< 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 >>
게시판 검색