고춧잎으로 절임 만드는 방법좀 알려 주세요

[그린레몬]

저희집 정원에 고추를 심었더니 그래도 꽤 잘자라는게 아주
생명력이 강한듯 합니다
농약도 치치 않은건데 고추만 따먹기엔 아깝다는 생각이 들어
갑자기 잎새도 따서 장아찌같은것을 만들고 싶거든요
예전에 백화점 반찬코너에가면 무말랭이랑 깻잎 같은거 파는곳에
같이 있는 이걸 사다가 먹곤 했었는데 고춧잎 장아찌인가요?
고추장으로 버무린것 같은데 뭐라고 부르는지 정확히 모르겠네요
아시는분 레써피좀 부탁드립니다

[remy]

고춧잎을 삶아서 말려 보관하다 먹을때 물에 불려서 고추장 양념해서 먹음 되요.
이것을 무말랭이 무칠때 같이 넣고 먹기도 하는데 이것만 무쳐놓은 것은 못본듯...