82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

꽃게 손질 방법좀 알려주세요~

| 조회수 : 3,072 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-05-19 21:32:11
몇년전에 간장게장 실패한이후로는 용기를 못내구 있었는데
이번에 82의힘을 빌어 다시 시도해볼려구 합니다.
기초부터 탄탄히 해볼려구 여줍니다.
파초선 (garanji)

반갑습니다. 감사드립니다.

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '06.5.20 11:14 AM

    일단 싱싱한 꽃게...구입하셔서..솔로 검은 부분 잘 문질러 닦고...집게를 가위로 살짝 두르려 부숴줍니다. 먹기 좋으라구..그리구나서 맨간장에 생강과 설탕 약간 그리고 청주를 넣어 끓여서..식혀 부어줍니다. 2틀후 다시 끓여 부어주고...3일후 다시 이렇게 해서 먹는데요. 장비율은 입맛에 맞추세요. 전 짠게 싫어서 생수 좀 섞어서 그냥..간간하게만 하거든요. 설탕은 달달하라구 넣는게 아니구..숨은 맛 으로 약간만...넣어주고요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
25583 간단한 케익만들때 꼭 필요한 제빵도구 알려주세요~ 3 카모마일 2006.05.21 1,864 0
25582 머핀 만들때요~위에 모양 크랙? kkh 2006.05.21 1,044 0
25581 오븐에 대해서... 새침&띵깡 2006.05.21 1,008 1
25580 상하지않을까요? 5 0327 2006.05.20 1,423 33
25579 도와주세요 3 노을소리 2006.05.21 1,174 0
25578 급질!! 바지락이 상한거 어떻게 알아요?ㅠ.ㅠ 2 냥냥 2006.05.21 18,468 1
25577 제빵기 반죽 3 김소진 2006.05.20 1,660 4
25576 오늘 이스트 샀어요~ 3 좋은 기회 2006.05.20 1,537 9
25575 도미구이 해볼려구요 2 뭐머그까 2006.05.20 774 11
25574 사찰음식 책 사보신분 조언좀 3 히까리 2006.05.20 1,725 4
25573 마늘쫑 삭히기 2 오희숙 2006.05.20 6,406 4
25572 제빵할때 계량법 질문,,, 4 토실이 2006.05.20 1,186 4
25571 드롱기에 생선구울때요 2 루비레드 2006.05.20 1,413 4
25570 말린 홍합 가루 사용 2 spring 2006.05.20 2,026 4
25569 작년가을의배즙... DoubleE 2006.05.20 832 4
25568 부대찌개육수에 치킨스톡은 어때요? 2 마음만요리사 2006.05.20 7,339 30
25567 맛간장에 설탕은? 3 얼음공주 2006.05.20 1,767 22
25566 호주사람은 어떤 음식을 좋아할까요? 6 정은하 2006.05.19 1,517 13
25565 껍질 바지락과 살만 발라낸 바지락의 차이... 3 astra 2006.05.19 3,091 4
25564 꽃게 손질 방법좀 알려주세요~ 1 수수 2006.05.19 3,072 0
25563 풋고추와 피망을 합해놓은듯? 2 3ysmom 2006.05.19 1,080 37
25562 매실이나 오미자 담글 때 온도 질문이요. 2 오렌지 2006.05.19 934 0
25561 장아찌 용기~ 어떤거 사용하세요?? 샤리 2006.05.19 2,423 1
25560 급질)내일 남편생일초대상 3 양파공주 2006.05.19 1,856 0
25559 파인애플 어떻게 하면 좋을까요? 4 starmaker 2006.05.19 1,073 0
< 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 >>
게시판 검색