요리물음표
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맛간장에 설탕은?
얼음공주 |
조회수 : 1,772 |
추천수 : 22
작성일 : 2006-05-20 01:17:11
황설탕인가요? 흰설탕인가요?
히트레시피에 주로 쓰인 설탕은 무슨 설탕인가요?
전 황설탕 쓰거든요...
(요리는 어려워.........음.)
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 트윈맘
'06.5.20 6:33 AM흰설탕입니다...
저야...황설탕도 당근 넣어봤습니다...향이 진해서 음식 고유의 맛이 덜 느껴진다고들 하던데...
워낙 둔감해서 그런지...괜찮았습니다...
그래도...원래는 흰설탕을 넣는 거라더군요...2. 블루치즈
'06.5.20 6:11 PM설탕이 참 어렵더라구요...흑설탕이 좋다고 하는데...그건 천연 흑설탕 말하는거 같고..시중에 살 수 있는 흑설탕은 흰설탕+캐러멜 시럽이라 흰설탕 보다 더 안좋은거 같고...흰설탕이랑 황설탕은 둘다 성분이 원당100%로 같더라구요...아직 설탕을 잘 모르겠어요...휴..
3. 레몬트리
'06.5.21 1:31 AM트윈맘님 말씀처럼. (제가 3가지 다 해봤습니다.)
황설탕이나 흑설탕이나 덜 달고..설탕 고유의 맛이 나서..전 별로 더라구요..(설탕고유의 냄새가 찐해요)
젤 많이 나는것이.. 흑설탕 >황설탕 > 백설탕 ...순입니다
색도 더 검어요...
백설탕이 젤...나은듯~ (단맛이 싫으시다면..감하셔도..)
맛간장의 맛도...흑설탕 넣었던것이 젤로 안좋았어요..(설탕냄새 때문에)
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