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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

급질!! 바지락이 상한거 어떻게 알아요?ㅠ.ㅠ

| 조회수 : 18,469 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-05-21 09:49:08

어제 저녁에 바지락 한봉지 사서
냉장고에 넣어놨는데 (유통기한은 5.23이라지만..)

어제만 해도 비교적맑았던 봉지물이
오늘은 뿌옇게 되어있어요

싱싱하게 살내밀고 있던 넘들은
대부분 껍질이 거의 닫혀있는 상태이고

쫀득해보이던 살들도
약간 반투명하게 변해있고..

냄시를 맞아도
걍 바다 비린내 같아서 어떻게 된건지 모르겠어요. ㅠ.ㅠ

Do it now (iamluna)

즐거운 요리~

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 돼지용
    '06.5.21 1:37 PM

    그 아이들이 살아 숨쉬느라 뿌옇게 된건 아닐지요?
    상한 아이들은 냄새가 비린내와는 다르던데.
    한 번 익혀 드셔보세요.
    어지간하면 괜찮을 듯 한데.

  • 2. 아침 이슬
    '06.5.21 7:56 PM

    바지락을 사면 해감하고 물에 넣어 냉장고에 보관하고요. 매일 물을 갈아줘요.2-3일은 괞찬아요.
    오래두실려면 해감하고 바로 냉동실로. 아직 상하지는 않는것같은데요. 냄새를 맡아보세요.심한 비린내가나면 상한거구요.

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