오늘 이스트 샀어요~

[좋은 기회]

오늘 "샤프 인스턴트 이스트 레드"란 이스트를 샀는데 빵이 잘 되는지요~
저번에 오*기표 이스트 샀다가 빵이 잘 안 부풀고 냄새가 나더라구요. 다들 그 상표 이스트 안좋다고 해서 다시 샀는데 맞게 샀는지 궁금해요~
그리고 오늘 산 이스트 사용법이 어떻게 되는지요~ 미지근한 물에 녹여서 사용하나요? 아님 직접 밀가루에 넣어서 반죽하나요? 보관법은 어떻게 보관하나요? 오늘 산 이스트로 빵을 잘 만들고 싶어요*^^*

[곰부릭]

구입하신 레드 이스트는 저당용 이스트로 대부분의 일반빵에 두루 사용하실 수 있는 이스트 입니다~
반죽하실때 처음부터 물에 닿지 않도록 밀가루 부분에 파묻은 후 반죽하실 재료 다 섞어서 반죽하심 되구요~ 가능한 밀봉하셔서 냉동보관 하시면 되요~

[딸둘아들둘]

저도 샤프꺼 쓰는데 빵 잘 나와요
담번엔 골드로 사 볼까하는데 뭔 차이가 있는진 저도 모르겠네요^^;;
아! 그리고 반죽은 제빵기로 하실거면 물종류넣고 그 위에 가루류(밀가루랑 소금,설탕)넣고
그 위에 인스턴트이스트 넣으시면 되요.
소금이랑 설탕을 서로 닿지않게 밀가루로 코팅해서 넣으시는거...아시죠?
즐베이킹하세요~~

[좋은 기회]

곰부릭님 딸둘아들둘님 넘 감사드립니다....정이 느껴지네요*^^*잘 만들어서 저두 키친토크에 올려볼래요~