82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

대추차는 어떻게 끓이나요?

| 조회수 : 988 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-03-28 16:01:30
아무것도 할줄 모르는 주부이오니 이해해주세요..
아래 남편에게 뭘 주면 좋을까 문의 했던 주부입니다.
대추차가 좋다고 하시는데 대추차는 어떻게 끓이나요?
제가 예전에 친정에서 대추를 주셔서 차 끓인다고 한번 주전자에 물붓고 끓여 본적 있는데
거미줄 같은 허연 거품이 엄청나더라구요..   잘 우러 나지도 않고..  
어케 끓여야 하지요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '06.3.28 7:11 PM

    대푸를 잘 싯어서 마른 행주로 닦아준뒤...칼로.씨를 아에 자르진 마시구..과육을 씨따라..동그러헤 오려..씨앗부분을 자르지 말고 두세요. 그러니까 길게 펼치듯 ...그렇게 해서 끓이시면 색도나고 잘 우러나요..전....꼼곰히 할때는 걸 다시 돌돌 말아줍니다. 결국 풀어진긴 하지만요

  • 2. 능금
    '06.3.28 8:09 PM

    저흰 마른대추는 쪼골쪼골해서 먼지가 많으니 윗분처럼 세척하든지 센물에 여러번 닦던지 하시고요.
    대추 그대로 압력밥솥에다 2:1정도 비율로 푹 찜니다. 1:1 조금 안되게요.
    그리고 식혀 베보자기 같은 자루에 넣고 비비듯 짭니다.
    뻑뻑하면 물 조금씩 뭍혀가며 대춧물이 다 내렸으면
    생강등 필요한 약초를 넣으면 달착지든하며 매콤한 맛이 나게 다려드시면 됩니다.
    많으면 페트병에 넣오 냉장고에 보관하면 되는데 오래 보관은 금물입니다.
    드실때는 침전되므로 흔들어 차게 드셔도 되고 데워드셔도 되네요.

  • 3. 밍크밍크
    '06.3.28 11:32 PM

    슬로우 쿠커가 짱입니다.
    있으시다면요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
24408 집에서 요그르트 만들때 맛있게 만드는 방법 알려주세요. 9 주씨 2006.03.29 3,913 0
24407 매실원액..유자청에 대해서요 2 soojung 2006.03.29 1,126 2
24406 새우가 질겨요.. 2 안은석 2006.03.29 1,257 6
24405 미역국 고기에서 냄새가 나는데,,, 3 프렌드 2006.03.29 3,017 0
24404 고디국에 모레같은거요.. 2 가을맘 2006.03.29 778 17
24403 얼어있는 청국장 어떻게 먹죠? jessamin 2006.03.29 687 8
24402 밀가루체 4 lois 2006.03.29 770 0
24401 식혜 1 어설프니 2006.03.29 979 55
24400 동그랑땡 4 푸르른 나무 2006.03.29 1,036 0
24399 조개살 비린내 없애는법좀.. 1 소심토끼 2006.03.28 8,927 3
24398 봄나물(벌금자리) 추억 올리셨던분... 4 강물처럼 2006.03.28 1,858 1
24397 효모랑 누룩, 어디서 구입해요? 2 박숙영 2006.03.28 2,047 12
24396 도라지 무침,, 가르쳐주세요.. ㅜㅜ 3 소리 2006.03.28 1,991 2
24395 계란 7 야생화 2006.03.28 1,072 1
24394 무한지대큐 (단호박소스) 보신분 계세요? 49 동글이 2006.03.28 1,316 38
24393 해바라기씨가 많이 생겼어요.. 7 요리퀸 2006.03.28 854 1
24392 5 프렌드 2006.03.28 756 0
24391 치킨샐러드 할때 치킨이요? 1 장실이 2006.03.28 899 23
24390 쿠키 구울때 1 준&민 2006.03.28 700 0
24389 두부 조림이 맛있게 안되요..ㅠㅠ 6 이승희 2006.03.28 2,093 7
24388 대추차는 어떻게 끓이나요? 3 마이쭈 2006.03.28 988 0
24387 쑥떡할때,데친쑥과 쌀가루의 비율좀 알려주셔요^*^ 1 쵸코하임 2006.03.28 4,153 5
24386 코스트코 머핀이랑 베이글 얼렸는데요 4 올리비에 2006.03.28 1,617 2
24385 커피 4 에스오 2006.03.28 1,413 6
24384 얼갈이 데친것 얼려도 되나요??? 3 아직은초보 2006.03.28 985 8