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요리물음표

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얼갈이 데친것 얼려도 되나요???

| 조회수 : 988 | 추천수 : 8
작성일 : 2006-03-28 14:47:00
장에 갔다가 싸게 팔길래 일단 사서 데쳤는데 너무 많네요..
얼려도 되는지.. 얼린 후 해동하면 상태가 어떤지 궁금해요..
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동글이
    '06.3.28 2:51 PM

    얼려도 되구요. 얼릴때 물을 꽉짜지 마시고 그냥 건져서 비닐팩에 넣으세요.
    해동하면 원래상태랑 거의 비슷해요. 저는 얼갈이 데쳐서 얼려두었다가 해동시켜 감자탕에 넣어 끓이거든요.

  • 2. 아직은초보
    '06.3.28 3:13 PM

    네.. 당장 얼려야 겠네요.. 감사드려요..

  • 3. 공감
    '06.3.28 8:35 PM

    저는 겨울 비상 식품 준비중에 하나가 얼가리 데쳐서 얼리는 거랍니다.
    한 열단쯤 틈틈히 데쳐서 얼려놓으면 육계장, 우거지 된장국, 감자탕등...
    겨울동안 효자노릇을 톡톡히 한답니다.

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