무우청 말린걸 압력솥에 삶는대도 무르지를 않내요
비법이 잇는지요/ 82쿡 회원님 알려 주세요~~~~~~~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
무우 싸래기가 잘 안 삶아져요
감로성 |
조회수 : 1,002 |
추천수 : 5
작성일 : 2006-02-18 11:22:57
- [요리물음표] 식용유가 얼었었는데 3 2012-04-03
- [요리물음표] 쌀겨(단무지 담고 남은.. 1 2011-02-22
- [요리물음표] 청국장 가루 사용처 4 2011-02-20
- [요리물음표] 쌀겨와 섞어서 물 안넣.. 1 2010-12-11
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 밥밥밥
'06.2.18 11:27 AM소다약간
2. 동글이
'06.2.18 11:44 AM그래도 안물러지면 껍질을 벗기고 다시한번 삶고 삶은물에 그대로 물이 식을때까지 담궈두세요.
껍질은 무청의 바깥쪽만 벗기면 되구요 훨씬 부드럽게 잘 불어요.3. 감로성
'06.2.18 12:24 PM녜!
밥밥밥님 ,동글이님. 고맙습니다.4. 미소리
'06.2.18 2:14 PM삶고 하루밤 정도 불려 놔야 불려집니다.
5. 햇살
'06.2.18 9:28 PM저도 미리 물에 담갔다가 불려서 그것을 삶고 그 삶은 물에 그대로 식을 때까지 담가놓아요.
헌데 맛은 있지만 가끔은 해먹기가 귀찮기도 해요..^^6. 여름나라
'06.2.19 4:35 AM저는 압력솥에 팍 돌려버리는데..그럼 아주 잘 삶아 지거든요..비타민 파괴가 너무 심하려나??
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 23533 | 이정섭씨 '종가'음식점 가보신분 너비아니요- 1 | 붕붕 | 2006.02.18 | 3,133 | 9 |
| 23532 | 생달걀 드시나요? 4 | 원빈맘 | 2006.02.18 | 3,201 | 286 |
| 23531 | 미국서 중국집에 많이 있는 블랙빈소스요 4 | 이멜다 | 2006.02.18 | 999 | 5 |
| 23530 | 막장 4 | 아줌마 | 2006.02.18 | 1,421 | 7 |
| 23529 | 냄새나는 굴비... 1 | 치키치키 | 2006.02.18 | 1,686 | 3 |
| 23528 | 과메기 손질이요 5 | 김경희 | 2006.02.18 | 1,552 | 22 |
| 23527 | 빵 만들때 럼주가 5 | blue | 2006.02.18 | 1,749 | 18 |
| 23526 | 두부랑,톳으로 무쳐먹던데,어찌하나요? 3 | 하얀눈 | 2006.02.18 | 994 | 4 |
| 23525 | 시래기 어떻게 해먹어야 맛있나요^^* 3 | 땡그링 | 2006.02.18 | 1,359 | 2 |
| 23524 | 돼지불고기 or 제육볶음 할려면요???? 3 | 강정희 | 2006.02.18 | 1,650 | 9 |
| 23523 | 무우 싸래기가 잘 안 삶아져요 6 | 감로성 | 2006.02.18 | 1,002 | 5 |
| 23522 | 무쇠 후라이팬... 요리중에 들러붙는 이유는? 5 | 비올레뜨 | 2006.02.18 | 9,630 | 6 |
| 23521 | 매생이 요리 알려줘요~잉 4 | 이종배 | 2006.02.17 | 2,416 | 7 |
| 23520 | 샐러드소스 질문드려요.. 1 | 최문기 | 2006.02.18 | 1,364 | 34 |
| 23519 | 엿기름 가루로 식혜를? 5 | stradi | 2006.02.18 | 6,357 | 6 |
| 23518 | 집들이 음식 준비하는 순서?? 5 | 만년초보2 | 2006.02.18 | 2,040 | 7 |
| 23517 | 또띠아.. 2 | 나이젤 | 2006.02.18 | 1,173 | 2 |
| 23516 | 무나물을 아삭하게 하는 방법.... 7 | 진경미 | 2006.02.18 | 2,169 | 14 |
| 23515 | 총각무가 너무너무너무 써요 ㅡ.ㅡ;; 2 | porange | 2006.02.18 | 3,949 | 8 |
| 23514 | 티라미수에 깔루아 말고 쓸만한 술이 뭐가 있나욤? 3 | 프리마베라 | 2006.02.18 | 1,930 | 3 |
| 23513 | 옥돔요리 2 | 해와바다 | 2006.02.18 | 1,912 | 10 |
| 23512 | 미강유가 생겼는데 어디에 쓰나요? 5 | hye | 2006.02.17 | 1,944 | 12 |
| 23511 | 홍차새댁님 수플레치즈케익 .. 케익틀이 레시피보다 한사이즈 클때.. 6 | 나요나 | 2006.02.17 | 1,178 | 8 |
| 23510 | 크림소스새우할때 생크림이요. 2 | 그래~가는거야 | 2006.02.17 | 1,334 | 4 |
| 23509 | 올가에서 사는 설탕이요... 6 | vane | 2006.02.17 | 1,502 | 4 |