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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

떡국떡 해동 어떻게 하나요?

| 조회수 : 4,303 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-01-24 21:38:33
일주일전쯤에 떡국떡을 사서 냉동실에 넣어 두었는데 설날 아침에 먹으려면 어떻게 해동해야 맛있게 끓여질까요?
요리초보 (park201401)

주부이지만 요리에 재주가 없어서 이 싸이트를 통해 요리를 배우고 싶습니다.

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. onion
    '06.1.24 10:10 PM

    찬물에 담가 두시거나
    그냥 내놓았다가 끓는물에 살짝 데치세요..
    근데 아무래도 냉동실 들어갔다 나오면 좀 풀어지더라구요..

  • 2. 진현
    '06.1.24 11:56 PM

    냉장실에 하루 전날 꺼내 놓으면 자연해동
    됩니다. 실온에 내 놓으면 녹으면서 결이 생겨
    떡국 긇이면 풀어지는 느낌이 나거든요.

  • 3. 初心
    '06.1.25 12:24 AM

    전 그냥 물에 헹궈 바로 끓이는데요.
    해동시키지 않아도 괜찮던데, 해동을 잘못하면 더 풀어지지 않을까요~ ^^;;

  • 4. 블루클린
    '06.1.25 12:35 AM

    전날 저녁에 꺼내서 찬 물에 담궈 놓았다 (물을 충분히 잡고)
    국이 끓을 때 다시 한번 찬물에 헹궈서 넣으면 됩니다.
    100% 쌀떡이면 풀어지지 않고 부드러운 떡국이 됩니다.

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