멸치물이라도 내어 하는건지
걍 굴만 넣어 끓이면 되는지
파 마늘도 넣는지
알고싶어요
가르쳐주세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
굴떡국 국물... 어떻게 만드나요?
해와달 |
조회수 : 2,204 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-01-24 16:15:28
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. DoubleE
'06.1.24 4:30 PM오늘 끓인 방법은,
1. 황태육수를 덜어내 팔팔 끓여요.
2. 국간장으로 간해요.
3. 떡을 넣어요.
4. 떡이 어느 정도 말랑해지면 굴과 파, 마늘, 후추가루를 넣어요.
5. 팔팔 끓으면 달걀을 줄알쳐서 넣어요.
6. 그릇에 담고 김가루를 뿌려서 마무리!!
오늘은 황태육수가 있었기 때문에 이렇게 했고 보통 때는 이렇게 해요.
1. 냄비에 굴을 넣고 국간장을 넣어 달달 볶다가 물을 부어 국물을 내요.
2. 국물이 끓으면 떡을 넣어요. 파 마늘 후추가루도 넣어요.
3. 팔팔 끓으면 달걀을 줄알쳐요.
4. 그릇에 담고 김가루로 마무리!!
희망수첩에서 퍼온 글입니다. 혜경셈님의 레시피로요.2. 아뵤..
'06.1.25 11:26 AM물이 끓으면
1. 소금물에 살살 씻어 놓은 굴을 넣고 다진마늘을 넣고 팔팔 끓여줍니다..
2. 어느정도 국물이 우러나오면 떡을 넣고 끓여주다가 떡이 말랑말랑해지는것 같으면
3. 다진파를 넣어주고, 입맛에 맞게 소금간을 해주세요..
4. 그리고는 간단하게는 계란 푼것을 풀어주시던지, 지단을 부치셔서 상차림 내실때 위에 얹어주세요..
5. 식성껏 김가루를 뿌려서 드시면 오케이!
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