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요리물음표

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고기를 끓이다가 끄고 외출한후 다시 끓이면 질겨질까요?

| 조회수 : 1,175 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-09-04 07:22:27

갑자기 나갈일이 생겨서 불을 꺼놓고 나가려는데 꼬리곰탕을 끓이던 중이거든요...

한시간 정도 고왔는데 지금 나갔다가 한시간후 돌아온후 다시 끓이면 혹시 질겨질까봐

나가지도 못하고 걱정입니다....

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. AudreyJeon
    '12.9.4 9:18 AM

    상관 없어요. 대신 뚜껑 열지 말고 꼭 닫아 둔채로 다녀 오셔서 다시 불 켜세요.

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