82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

매실액기스에 거품이?

| 조회수 : 2,957 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-09-03 11:42:44

매실액기스를 담은지 2달정도 됐는데 거품이 나기시작하더니 15일정도 지난 지금은

거품이 점점 조금씩 많아지기 시작합니다. 어찌 하면 좋을까요? 

담고 나서 바로 2~3일에 한번씩 꼭 저어주었답니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '12.9.3 6:54 PM

    계속 저어주세요.
    거품은 심해지다가 어느날부터 점차 잦아듭니다.
    잘 저어서 거품을 죽여주지 않으면 술이나 식초 됩니다~

  • 천사날개
    '12.9.4 9:51 AM

    처음 담아보는 매실액기스라 잘 몰랐는데 이렇게 알려 주셔서 감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
44031 김치 양념은 재료에 따라 다른가요? 꿀벌나무 2012.09.05 1,603 0
44030 (급)지금 마늘장아찌를 만드려고 하는데요.. 4 미스블룸 2012.09.04 1,557 0
44029 간장게장은 어떻게하는지요? 8 천사날개 2012.09.04 2,239 0
44028 고기를 끓이다가 끄고 외출한후 다시 끓이면 질겨질까요? 1 스머프 2012.09.04 1,175 0
44027 단호박 요리 질문입니다 7 느림보의하루 2012.09.04 2,115 0
44026 건조느타리버섯 어떻게요? 2 기억의한계 2012.09.03 1,868 0
44025 냉장고에 넣어둔 포도에 양파향이 배었어요.... 스머프 2012.09.03 886 0
44024 샤워크림 3 시냇가 2012.09.03 2,140 0
44023 매실액기스에 거품이? 2 천사날개 2012.09.03 2,957 0
44022 쑥액기스에 대하여 3 천사날개 2012.09.03 1,706 0
44021 멸치우려내기와 분말형태로 넣는거랑 차이가 있나요? 3 제주라벤더 2012.09.03 1,705 0
44020 감식초 풋감으로도 가능할까요? 리메 2012.09.02 1,349 0
44019 한일관식 새콤달콤 하얀 무채는 어떻게 만드나요? 1 가으리 2012.09.02 2,173 0
44018 양곰탕 어떻게 끓이나요? 7 올챙이 2012.09.01 8,007 0
44017 단팥죽 보따리아줌 2012.09.01 1,407 0
44016 레몬차가 매실청처럼 발효가 되었어요ㅜㅜ 3 복숭아쨈 2012.09.01 1,956 0
44015 고추잡채? 3 뉴질마미 2012.09.01 1,466 0
44014 예전에 재료만 듣고 만들어봣던 음식인데 이름이 뭔지 모르겟어요 .. 6 열혈님 2012.08.31 2,129 0
44013 해파리냉채에 쓰는 겨자소스 미리만들어 놔도 될까요? 1 레모나 2012.08.31 2,009 0
44012 보니따 라고 발음하던데요 3 Stella 2012.08.31 1,578 0
44011 언제 액젓이고 언제 국간장인가용. 3 고독은 나의 힘 2012.08.30 1,944 0
44010 보라색 양배추를 샀는데요.. 4 그대가그대를 2012.08.30 1,828 0
44009 양파 케러멜라이즈 4 꿀벌나무 2012.08.30 2,055 0
44008 닭간 2 나무나 2012.08.30 3,718 0
44007 검은콩요 4 돈워리비해피 2012.08.29 2,001 0