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요리물음표

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약간 과하게 익은 김치로 김치 찌개 끓였는데

| 조회수 : 2,465 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-07-06 23:40:37
맛있긴 한데... 너무 익어서 그런가 그 뭐지 쓴맛? 같은게 나네여

딱 맛있게 익긴 했는데.....거의 막바지인 이 묵은지 어떻게 해야 그 너무 익어버린 묵은지 특유의 맛을 없앨 수 있을까요?
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '12.7.7 6:49 AM

    김치찌게의 묵은지냄새나 쿰쿰한 맛을 줄이려면... 설탕을 약간 넣습니다..

  • 2. 그럼에도
    '12.7.9 10:38 AM - 삭제된댓글

    참치통조림을 넣으면 신맛이 거의 없어져요.

  • 3. 바람돌이천사
    '12.7.11 4:48 PM

    매실 액기스가 묵은지냄새를 잡아 주든데요

  • 4. 카드사랑
    '12.7.31 2:57 PM

    설탕이나 매실액 넣으면 됩니다...

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