메밀국수 사리 예쁘게 만드는 법 가르쳐 주세요

[소년공원]

음식점에서는 이렇게 국수 사리를 예쁘게 만들어서 담아주잖아요?

이제 슬슬 더워지고 메밀국수의 계절이 오고 있는데...
어떻게 하면 집에서도 이렇게 예쁜 사리를 만들어서 담아낼 수 있을까요?

손재주 많으신 분들이 좀 알려주세요.

[remy]

돌돌 말는 것은 할 수 있으신지요~
조금 집어들고 다른 손, 집게 손가락에 걸고 돌돌 말아요.
다 말아지면 쏙 뽑아서 두 손에 움켜쥐고 꼭 짜요..
물기도 빼고 형태도 잡고..
두세번 쥐었다 놨다 하면 어느 순간에 모양이 잡혀요..
살며시 놓으면 됩니다..
많이 집으면 안되구요 내 손에 잡힐 정도의 크기면 되요.
너무 누르면 뭉개지기도 하는데
마치 주먹밥 모양 잡듯이 힘주어 잡고 놓고 잡고 놓고 하면 되요..

저거 귀찮아 소쿠리에 조금씩 집어서 대충 휘집어 놔요..ㅎㅎ
한꺼번에 놓으면 엉켜서 집으면 다 따라오는데 조금씩 집어서 올려놓으면 한꺼번에 딸려나오지 않아요..

[하예조]

육아교육에서 많이 뵈었죠
아기키우시라 바쁘시겠어요
예쁘게 해서 드세요

[소년공원]

에고... 제가 둘째 아이 임신하고부터는 게을러져서 육아 교육 게시판에 글을 도통 못썼어요.
이렇게 기억해주시는 분들이 계시니, 분발해야겠어요.

고맙습니다.

[소년공원]

remy 님, 감사합니다.

집게 손가락에 걸고 돌돌 마는 것까지는 해보았는데, 움켜쥐고 꼭 짜는 것을 안해서 그런가...
아니면, 제 느낌에 국수 가락이 어무 힘이 센 것 같은데, 그래서 그런가...
모양이 잡혀있지를 않고 다시 흘러덩 풀어져버리곤 해요.
손에 힘을 더 주고 꽉 움켜쥐고 꼭 짜는 걸로 해보겠습니다.

저도 현재는 소쿠리에 조금씩 집어서 대충 휘집어 놓고 있지요... ㅋㅋㅋ
그래서 먹을 때 불편함은 없는데, 이왕이면 음식점에서 하는 것처럼 예쁜 모양으로 담아보고 싶었어요.

성공하면 키친토크 게시판에 올릴께요.
다시한번 감사합니다!

[아기 재워놓고]

손으로 사리를 잡고 그릇에 담고 다른 한손으로 그릇을 살살 돌립니다.
마치 도자기 빚을 때처럼요..한번 해보세요 화이팅