생선튀길때..

[셋둘하나]

후라이팬에 생선튀길때 너무 달라붙네요;;

좋은 방법아시는분~

[김명진]

팬은 꼭 센불로 예열 하시고 중불로 낫추어 생선을 넣으시는데요. 생선 자체의 물기를 키친 타월로 제거 해서 넣으시고 가만히 두세요. 자주 뒤집지 마시구요.

저는 무쇠팬에 굽는데 잘 안달라 붙어요

[행운의여신과]

방법은 두가지 있습니다.
첫째는 김명진님 처럼하시든가....
둘째는 종이 호일을 깔고 하시면 안 달라 붙어요....

[아이비]

^^
급.. 추천합니다.

생선 몸에 밀가루,혹은 부침가루 굴려서
( 이때 비닐 팩에 가루 부터넣고 생선 넣고 공기 조금 넣고 입구 묶어 아래 위로 흔들면 저절로 ..)

가루,,묻힌 상태로 후라이팬에 기름 두르고 생선 구우면 안붙는답니다.
아마도 꼭 성공 할겁니다.