토마토 잼 만들었어요(사진없음)

[잎싹]

집에 잼이 떨어졌어요.
매번 겨울에 사과잼을 해놓은데 올해는 먹을거도 없어서 안했더니
애들 식빵에 발라먹는다고 자꾸 찾길래
마트에서 하나 사 줄까하다가
어제 한박스에 6천원하는 토마토를 샀지요.
이때다 싶어서 익은거 골라서
만들었답니다


전 작은거 10개와 설탕은 350  식초3큰술(레몬즙이라는데 전 이걸로)준비했고요.
믹서에 야예 토마토를 갈아서 설탕넣고 식초넣고
열심히 끓이다가 거품걷어내고 30분쯤되면
좀 엉기는게 보여요
이때 부터는 옆에서 저어줘야 되더라구요.
안 그러면 눌러 붙어요.
맛있게 되어서 식빵에 잼발라 먹었네요.
근데 좀 덜 달게 한다고한다고 좀 적게 넣은거 같은데도 넘 달아요
안 달게하면 금방 곰팡이가 생기고 잼 만들때마다 고민입니다. ㅎㅎ

[램프레이디]

저도 쨈 없는데, 한 번 만들어 봐야겠습니다.

[박주희]

토마토 쨈은 첨이예여,,넘 훌륭하시네여,,저도 시도 한번 해볼게여,,감사해여^^

[연꽃]

가끔씩 전자렌지에 돌려 주세요.곰팡이 걱정 싹~

[야시뚱띵궁뎅]

연꽃님.. 고런 방법이 있었네용... ^^ 저도 항상 고민되더만..
이제는 고민 끝이네용~~`^^ 감솨~