뜨끈하고 얼큰한 국물이 먹고싶을때 꼭 해먹는 간단 어묵매운탕이에요.
신랑이 소주안주 필요할때 쉽게 해먹곤 하는데요. 그 국물맛이 아주 기가 막혀서요~
어묵 한봉지만 사면 되니까 아~쭈 저렴하공...ㅎㅎ
무, 다시마, 파, 양파, 매운고추, 멸치로 국물은 푹 끓여서 우려내고(오래 끓여야 우러나서 맛이 깊어져요)
어묵을 넣고 간장, 소금, 후추, 고춧가루로
간을 맞춰줍니다. (어묵살때 들어있는 간장을 넣으셔도 맛나요)
전 30분 정도 더 끓여 준 다음 먹습니다요~^^
다들 해드신다고요? 헤헤 혹시 모르시는 분 계실까~해서 올린 간단 버전이었습니당...^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
시~원한 어묵매운탕 드세요
비니드림 |
조회수 : 2,973 |
추천수 : 2
작성일 : 2004-12-02 11:29:03
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 아영
'04.12.2 11:50 AM맛있어보여요~~^^
국물 마시고 싶다...아~@.@
저희 친정어머니는 어묵탕에는 꼭 집간장(조선간장)을 넣으시더라구요.
진간장보다 좀더 깊은맛이 나는것 같애요.2. 한번쯤
'04.12.2 1:59 PM어휴~~~~밤에는 82쿡 들어오지 말아야겠어요...자꾸만 침이 허락도 없이 고이고..요즘 겨울철이라 살이 뿔어서 곤욕인데 막 못참겠더라구요 ㅋㅋ 근데 맛있겠다...ㅎㅎ
3. cinema
'04.12.2 3:29 PM우~후..사진 예술입니다...
국물시원하니 맛나겠다..4. 봄이
'04.12.2 4:23 PM저두 어묵국에 꼭 청량고추 넣어여...
그럼 엄청 얼큰하지여.5. 김혜경
'04.12.2 9:39 PM사진 편집도 너무 멋지게 하셨네요...^^
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