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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

육수낸 다시마 먹는 법

| 조회수 : 3,860 | 추천수 : 6
작성일 : 2004-11-24 01:31:33
다시마 육수내고
다시 말려서 쓰시는 분 있다지만
찝찝하기도 하고 육수맛이 날까 의심도 가서 버렸다.
그러다보니 아깝다는 본전 생각 간절하고,
다시마의 영양성분이 육수에 다 우려질까도 영 의심이 가서
먹어버리기로 결심.
요리책 보고 조려보기도 했지만
통 맛이 안나서 실망.
그러다~
국이나 찌게에 바로 가늘게 채 썰어서 먹기로 했다
결과는 대 만족이다.
바로 끓인 육수로 찌게나 국을 할 경우
그대로 건져서 채를 가늘게 썰어 넣으면
우리 두돌도 안된 녀석도 무심코 아주 잘 먹는다.
하나도 버리지 않고 먹게 된다.
모두 이 영양 듬뿍 다시마 버리지 않고 잘 먹길 바란다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 현수
    '04.11.24 2:31 AM

    맞자요..그냥 전 저녁만들때 주섬주섬 먹거나..대충 먹은후 나머지는 버리죠.^^(이때는 좀 싱겁죠?)
    좀 많으면 채썰어서 조물조물 나물양념해서 한끼반찬으로 먹기도 합니다.
    다들 알뜰하시네요..전 따뜻한 그 맛에 주섬거려서 먹거든요...

  • 2. 나미
    '04.11.24 8:50 AM

    다시마 건져서 채 썰어 후라이팬에 살짝 볶다가 맛간장으로 간하시면 정말 맛있어요. 그래서 하나도 안버린다는.....

  • 3. 슈기
    '04.11.24 9:04 AM

    그래여 조물조물 양념 빙고여
    저두 꼭 해먹어야지 감사
    이렇게들어오면 하나라두 건져가니 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
    님들 좋은하루요

  • 4. 이프
    '04.11.24 11:23 AM

    전도 부치지요.
    좀 질기기는 해도.. 맛나요.

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