키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
요즘 박이 너무 맛있네요
전 이 박을 볶아서 먹는데요 별 양념없이 소금하고 마늘만
넣어서 볶았는데 너무 맛있네요
채썰어서 완전히 푸~~욱 익혀도 맛있지만
전 이렇게 약간 크게 썰어서 반만 익혀서 먹는게 더 맛있더라구요
요즘 한창 박많이 나올때 한번 볶아드셔보세요
완전히 익으면 박색깔이 투명해지면서 말캉말캉하잖아요?
근데 저처럼 반정도만 익혀서 드셔보세요
쫄깃쫄깃하고 담백한것이~~아마 금새 박한통 정도는 후딱 먹어치울겁니다
근데 혹시 박으로하는 다른 요리법 아시는분???
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1. 넙적공주
'04.8.26 8:41 PM아재매 정말 존경스럽습니다. 항상 아지매께서 만드시는것 애용하고 있습니다. 귀여운 캐릭터는 어디서 받으시는지... 박도 해드시구 말씀도 맛있게 하시고 뭐든지 맛있게 무치시고 볶으시고 저 여기 82안지 얼마 안되었는데..... 정말 중독성 있습니다. 이사이트 하루도 안보면 불안하기까지 합니다. 그리고 요새 밥해먹을맛 납니다. 히히히히히 우하하하하....~ 아지매님 그럼 좋은글 맛난음식 많이 부탁드립니다. 아리가또 고자이마스.~으하하하하하
2. 신효주
'04.8.26 9:40 PMㅋㅋ..^^: 위에 아바타도 귀엽구..사실 박을 어떻게 하는줄 몰랐는데
잘 배워갑니다........ㅎ3. 미스테리
'04.8.26 10:12 PM박을 한번도 먹어보지 못했답니다...^^;;;
그래서 더욱 먹어보고 싶어요...^^*4. 빈수레
'04.8.26 10:49 PM마침 어제 동네 장에서 박을 팔길래,
'아, 해 먹어보고는 싶은데...소금하고 마늘로만 양념을 한다던데...간이 세면 아무 맛도 모른다던데...문제는 저 박을 어찌 갈라야 박속으로 탕을 끓이건 볶음을 하건 할 것인데...저 박을 우찌 손질할까???' 잠시바라보다 그냥 돌아서 왔다는....^^;;;;
기리니끼니, 본론은....박 손질을 어떻게 하는 것입니까??????
참고로, 본 적도 먹은 적도 없습니다.
즉, 바로 그렇게 하는 것이여~~!해 봤자 못 알아 듣는다는....^^;;; =3=3=3=3=3335. 알로에
'04.8.26 11:30 PM저두 박나물은 아직못해봣어요 어떻게 하면 맛있게 할수있나요 ㅎㅎ그리고
위에 저 그림 죽~입니다 ㅎㅎ혹시 자화상은 아니신지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ6. 슈크림
'04.8.27 12:23 AM저두 담백한 박나물 아주 좋아하는데...
여기 분당엔 박이 잘 안 보이네요...이마트에도 없고..
분당사시는 분 ...박 구할려면 어디로 가야되죠?
옛날 친정서 먹던 하얀 박나물이 그리워요~~7. 이누야샤
'04.8.27 7:23 AM오늘 박사러 가렵니다.
8. 수국
'04.8.27 10:04 AM아지매님~ 아바타 넘 무셔요~~
전 박 말린것만 먹어봤는데~~ 외할머니께서 항상 제가 좋아한다구 손수 말리셔서 보내주셔서..
한국음식 너무 좋아요~~9. 엘리사벳
'04.8.27 10:25 AM여기서 말하는 박은 말리지 않은 어린박을 말하는거죠?
그렇담 손질은 호박하고 별 다를 것이 없죠, 대신 속을 파내고 드셔야 하는 경우는 있지만...
우리 아랫집 보니깐, 국도 끓이고, 나박김치도 담고, 볶아도 먹고, 거의 무우와 비슷한 역할
을 하던걸요,10. 유혜경
'04.8.27 10:53 AM박..난 둥글고 큰,옅은색 호박이라 칭헀다는.
마늘맛 마니나게 물컹하게 푹 익혀 먹으면 어찌나 행복한지..
그런데 문제는..썰때가 대략 난감- -;;
겉만 대강썰고 씨가 있는안쪽은...버렸습니다.
다먹는건가요??
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