어흑..ㅠ.ㅠ 친구지지배가 전화를 걸어서 에누리없이 2시간을..그것도 나 제발 저녁좀 하게 해다오 애원을 해서 끝낸지라.. (말이 되냐고요..2시간을 핸드폰으루..귀뜨거워 죽는줄 알았어여..)
후다닥 해야 하는 뭔가가 필요 했다죠..
그래서 마침 이것저것 재료를 꺼내면 되겠기에 어제 혜경언니 하신것처럼 손말이 김밥을 준비 했어요..^^
밥은 일단 깨끗히 씻어서 30분쯤 불리고 가마솥에 쌀 앉히면서 위에 다시마 두조각 올리고 식용유(오늘은 카놀라유)2-3방울 떨어 뜨려주고
밥은 고실고실 하게 지어서 식초5큰술에 소금1작은술에 설탕2큰술을 섞어서 전자렌지에 30초 돌려서 촛물을 만들어 끼얹어 가면서 초밥을 만들어서 담고..
햄 썰어서 살짝 볶아내고..계란지단 부쳐서 썰어 두고..깻잎 돌돌말아서 썰어두고..
단무지..오이 썰어두고.. 참치통조림 기름 쪽 빼고 당근과 양파 다져 넣고 마요네즈에 소금 후추로 간을해 버무려 놓고 크래미도 쪽쪽 찢어 올리고..
진간장에 와사비 풀어서 준비 하고 날치알은 살짝 녹여서 오렌지쥬스에 담갔다가 체에 받쳐 내고
김밥김 살짝 구워서 사등분 하고..
일본된장국 끓여 내고..
이렇게 뚝딱..ㅋㅋ
날 더운데 불도 조금 쓰고 바쁜 시간에 후다닥 하기 좋았어요..
음..전에도 한번 시도했던 메뉴였는데..
그땐 깻잎을 반장으로 잘라서 올렸더니 향이 넘 강했는데 오늘은 채썰어서 조금씩 올려 먹으니 좋았구요..
아보카도는 없어서 못넣었지만 참치 버무린걸 넣었더니 맛이 더 좋네요..^^




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* 어여 아올다 찬기들도 마련해야겠어여..마땅한게 없어서 김을 보시기에 꽂았다는..^^;;)