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[질문]씀바귀 다듬는법...알려주세요

| 조회수 : 2,533 | 추천수 : 151
작성일 : 2004-05-01 00:27:26


씀바귀 쌉쌀한 맛이 초고추장에 무치면 맛이 있는데..그거 어떻게 다듬어요?
그걸 일일이 다듬어야 한다고 생각하면...머리에 쥐 납니다.

그래서 식당에서 나오는거 말곤 해먹어본일이 없어요.(정말 챙피합니다)

다듬는법...알려주세요.
자세한 설명도 좋고...사진까지 있으면 성은이 망극 이옵니다.

날씬한팬더2 (canchoco)

그냥 40대 후반으로 가고 있는 아줌마

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '04.5.1 8:01 AM - 삭제된댓글

    저렇게 뿌리만 있는 씀바귀는 다듬을것도 없어요.
    그냥 혹여 잡티 섞였는가만 살펴 보고 소금 한술 넣어
    데치시면 됩니다.

  • 2. 미씨
    '04.5.1 9:17 AM

    저도 며칠전에 씀바귀사다,, 다듬었는데,,,
    전 쓱쓱 씻어(여러번 행근다음),,, 소금물에 2시간가량 담궜다가,,
    건져서,,, 그냥 무쳤는데,,,
    살짝 데쳐야 하나봐요???

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