꽃한낮에 쑥개떡을 쪄서 남편과 마주 앉아 먹으려 하는데
남편이
"골담초를 넣고 시루떡을 찌면 맛있다네"
지금 마당에 골담초꽃이 흐드러지게 피어있긴 하다.
하지만 가시나무인 골담초꽃을 얼마나 따야 떡을 찌나?
골담초꽃도 맛있지만,
바로 마루앞에 한창인 금낭화도 맛있는데.....
이런저런 생각이 번개처럼 스쳐가는 순간
벌떡 일어나
골담초꽃 두어 송이
금낭화꽃 두 송이를 따서
쑥개떡에 얹어 보았다.
평범한 쑥개떡이
화려한 꽃떡으로 순간 변신.
나도 이렇게 변신할 수 있을까?
(한낮에 생중계를 하느라 사진이 번들거리네요.)
골담초 넣은 시루떡 맛이 궁금하고
갑자기 쑥개떡 먹고 싶네요.^^
쑥 뜯어서 하면 되는데 쌀가루로 만드셨어요?
레시피 알려주세요.
쑥개떡 저는 이렇게 해요.
지금 쑥은 쇠서 윗부분 부드러운 부분만 따서 씻습니다.
쌀은 물에 잘 불리구요.
생쑥과 불린쌀을 가지고 방아간에 가서 곱게 빻아와요. 소금만 넣고.
이걸 송편 반죽하듯 반죽을 해서 동글납작하게 빚어 김이 오른 솥에 쪄내지요. 그럼 개떡 완성.
차오르는 달님 감사합니다.
익반죽 해야지요?
금낭화를 먹을수있다니---그맛이나 향이 궁금하네요
꽃의향연 눈으로 많이 느끼고있습니다 화전 빛깔이 곱네요
꽃을 음식 위에 뿌리니 정말 운치가 있고 멋지네요!
저도 아이들 좀 더 크고 제 시간이 조금 더 생기면 정원을 좀 잘 가꿔보고 싶어요.
예쁜 꽃 피워서 음식에 장식도 하고요 :-)
저도
나이에 걸맞게 쑥들어간 떡은 다 좋아합니다^^
가루만 빻아서 냉동시켜놓고
미리 꺼내놨다가 익반죽해서 몇장씩 쪄서 먹으면 세상 안 부럽네요^^
노란꽃 빨간꽃 올려진 차오르는 달님 쑥개떡은 훠~~얼씬 고급스럽네요
쑥 많이 많이 뜯어 이번주는 꼭 쑥털털이 해 묵을랍니다~~~~~
쑥떡 사랑해요 쑥떡.
꽃 이름도 알아가고, 너무나도 아름다운 떡의 자태도 눈에 담아갑니다.
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