저희 신랑이 대학때 학교앞 식당에서 먹어본 닭찌개가 먹고 싶다해서 끓였는데..
전 안 먹어본 맛이라 추억의 그맛을 내주진 못했는데.
나름 닭고기 넣어 끓인 닭찌개 맛이 좋더라구요 ^^
23일 경기는 대한민국이 꼭 승리하길 바래요~
1. 닭은 물에 씻은 후 후추로 밑간 하기
2. 냄비에 식용유를 살짝 두르고 김치와 당근 볶다가
닭이 하얗게 될때까지 함께 볶아주기
3. 준비해둔 다시마 우린물 / 또는 쌀뜨물을 넣고 양념 넣어 보글보글 끓이기
(양념 : 고추장 2T, 고춧가루 2T, 설탕 1/2T, 소금 1/2T, 마늘다진것 1T)
4. 마무리로 양파, 파, 두부 넣어서 한소끔 끓여 완성
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
태극전사를 위한 힘이 불끈불끈 나는 빠~알간 닭찌개!!
에버너스 |
조회수 : 4,544 |
추천수 : 169
작성일 : 2010-06-18 14:29:31
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 여인2
'10.6.18 5:11 PM저희 엄마표 돼지고기찌개랑 고기만 다른듯 하네요~
얼큰하고 맛나죠~ 닭으로 끓여도 맛날것 같네요 ^ㅡ ^ 아, 배고파...2. 고독은 나의 힘
'10.6.18 11:54 PM맛있을 것 같아요.. 닭계장 같은 맛인가요??
레시피좀 알려주세요3. 나비언니
'10.6.19 10:40 PM이름 자체가 대박인데요? 닭찌개!!
4. 에버너스
'10.6.20 2:45 AM고독은 나의 힘님. 레시피 넣어서 수정했어요.
블로그에 올려서 화면 캡쳐 해서 올리려니 용량이 안되서 흑.ㅠㅠ
여인2님. 김치찌개는 한국인의 가장 좋은 요리인 듯 해요^^
나비언니님. 닭찌개 한번 끓여드세요. 정말 너무 맛있더라구요 ^^
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