황태갈비....대박이 났어요 ^^*

[가드업]

몇달전부터 요리고수님들께 한수 배워가기 위해 82COOK에 열심히 수강하러 왔었습니다.

새로운...특이한...신기한....많은 메뉴들을 답습하고 공부중에 있다가 우연히 보게된 황태갈비

처음 따라하게된 계기는 쉬워보여서.....였는데 맛까지 보장되니 정말 기쁨의 눈물이 줄줄 흘렀어요 ㅠ.ㅠ

(화질 구린 폰카 사진임에도 사진이 큰점 .... 양해 바랍니다.)





저는 대용량으로다가 50인분 잡고 1.5kg 정도 했어요.양념은 불고기 양념으로 했구요.





이런 과정샷을 저희 클럽 포토 게시판에 올렸어요.

그랫더니 반응이 아주 뜨겁다 못해 열광적이더라구요.

(저희는 새로운 메뉴에 항상 목이 마른 사람들 이기 때문에 ㅎㅎㅎㅎ)




댓글이 몇십개가 달렸는데 일일히 퍼오질 못했습니다.

내용에서도 저희 직업이 눈에 보이시죠?? ㅋㅋㅋ

모두들 어느 학교에 산업체에 병원에 몸담고 계시니 앞으로 급식에서 황태갈비를 쉽게 만날수 있겠네요.


무엇보다 레시피를 공개해 주신 프로방스님...최신애님께 깊은 감사 드립니다.

[라온제나]

50인분이라...
관심은 있었는데
정말 한번 해 보아야겠어요
황태 넘 좋아하거든요

[순덕이엄마]

아 깜딱야! 광고글인줄 아랐따능...;;;;;;;;;;;;; ㅎㅎ

[아스카맘]

울아이 학교급식메뉴에 '황태갈비' 넘 좋네요^^

[희망누리]

직장에서 글 확인후 퇴근할때 황태 사서 방금 만들었어요..^^ 아까 후라이팬에 구울때 한점 먹어봤는데 정말 맛있던데요..^^ (친정엄마한테 적극 권유를 해야 할듯)
남편 들어오면 맛 보라고 하려구요..^^ 전 황태 2마리 했는데 양이 좀 적어요..
남편이 한끼에 다 먹어버릴것 같은데...^^

[쭈이맘]

저도 이거 해봤는데 고추장양념 보다 더 낫다고 하더라구여..
물론 저도 맛나게 먹었지여..

[맛있는 정원]

꼭 해먹어야지 !!

[열무김치]

첫번째 사진 ㅋㅋㅋ "강진으로 아스팔트 갈라져.."
이런 기사의 사진인 줄 알고 깜짝이야 하다가요,

그럼 그렇지 맛난 황태갈비 맞구만요. 푸짐하게 하셨네요~

[프리치로]

아.. 저도 해봐야겠어요.
그때 레시피보고 꼭 해봐야지. 하고는 못해봤었거든요.

[철이댁]

집들이 메뉴 추가요~ㅎㅎ

[프로방스]

이 레서피는 이름조차 모른채 저도 오랫동안 찾아다녔던건데 (신혼 때 인사차 갔던 댁에서 대접받은 음식이었는데 너무 맛있었거든요.) 최근에 책에서 찾아내어 혼자 흥분했었답니다 ^^ 맛있으셨다니 저도 기분이 좋네요 ^^* 50인분이라 ㅋㅋㅋ 많은 분들이 좋아하셨으면 좋겠어요~~

[solpine]

제사때 산적을 하다보면 육수가 부산물처럼 생기는데 이때 통북어 (황태보다는 먹태처럼 딱딱한것을 물에 불렸다,,,)를 산적 건져내고 남은 육수에 약한불로 ,,,,이것 별미인듯합니다..