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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

오이청경채볶음

| 조회수 : 4,624 | 추천수 : 38
작성일 : 2008-03-02 12:04:41


집에 오이가 사다둔게 많이 남아서 오이 청경채 볶음을 해 봤어요.
만드는 방법은 무지 간단해요.
오이를 반으로 길게 자른 다음 씨를 수저로 다 긁어주시구요, 작게 토막내고
청경채도 씻어서 3~4센티로 잘라주신다음에요
올리브 오이를 넣고 후루룩~ 볶아주시면 된답니다.
요리책에는 오이를 먼저 볶은다음 청경채를 볶으라고 나와있어서 그렇게 했는데
같이 볶아도 될 것 같아요.
나중에 후추랑 딜(dill)이라는 허브로 간을 해 주시구요.

느끼하지도 않고 오이와 청경채 맛이 시원하네요.

www.april20th.net/blog
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 얄라셩
    '08.3.3 11:41 AM

    물기가 별로 없어보여요..ㅎㅎ 아작아작 한가요? 봄 반찬 같습니다.

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