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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

새콤달콤 크랜베리소스가 곁들여진 배 디저트~

| 조회수 : 3,386 | 추천수 : 62
작성일 : 2007-10-19 17:12:22

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가을 이맘때면 크랜베리가 마트에 나오죠~

소스를 만들어 오븐 로스트 칠면조 음식에 같이 곁들이기도 하지만,

이렇게 디저트로도 먹는답니다.





재료>

포칭배>

배4개, 175ml 백포도주 (너무 달지 않은것), 170그램 설탕, 계피 1개, 통후추 1큰술, 레몬 2개, 물.



크랜베리소스>

설탕 250그램, 낑깡 (금율) 4개, 물 250ml, 340그램 크램베리  



기름기가 많은 음식뒤에 디저트로 내면 잇가심으로 안성마춤이에요.
완이 (saeibelle)

안녕하세요~ 저는 스위스에 살고 있고요 완이가 제 아들이랍니다. 요리와 일러스트에 관심이 참 많아요. ^

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Highope
    '07.10.19 8:24 PM

    하얀배위의 크랜베리소스 색감이 너무예뻐요.

  • 2. heenai
    '07.10.22 12:03 PM

    완이님 솜씨에 매번 감탄합니다.. 아 너무 예뻐요..

  • 3. 잔디
    '07.10.23 11:13 PM

    근사하고 예쁜 디저트네요~

  • 4. 완이
    '07.10.23 11:36 PM

    모두들 감사합니다.
    함께 좋아해 주시느 덕분에 저의 기분도 날아갈듯 하네요.
    상큼하고 부담없는 디저트임은 틀림없어요~

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