싼게 비지떡 노노~ 가지무침

[러블리퀸]

요리재료  가지3개,호박반개
              양념장(간장 2큰술,설탕 1작은술,참기름,깨소금,다진마늘,다진파,고추가루
              1큰술씩,맛소금 약간)

  
  가지는 입맛없는 여름철에 먹으면 좋은 음식으로 알려져 있어요~
  **가지를 너무 찌면 흐물거려서 씹는 질감이 안좋아져여~~**


  1.가지를 찔땐 길이로 반 가른뒤 길게 칼집 넣어주세요.

  2.김이 오르기 시작한 찜통에 넣어 5분 쪄 내고

     실온에 충분히 식혀 취향껏 쭉쭉~~ 찢어 주세요.

  3.양념장에 들어갈 양념을 고루 섞어주세요

     새콤한걸 좋아하시는분은 양념장에 식초 4큰술을

     첨가하시면 좋아여.

  4.양념장에 가지를 넣고 살살 무쳐 주세요.

     다 버무렸을때 간이 좀 센듯해야 나중에도 맛있게

     드실 수 있어여~~

    

[데이지]

저도 오늘아침 가지무침해서 맛있게 잘 먹었답니다^^

[나도 요리사..]

방금 가지 사왓어요..저도 무쳐먹어야 겟네요~~

[민건엄마]

저도 가지 냉장고에 있는데... 가지 무침 배워가요~~~