오미자 아이스홍시 화채

[blue violet]

무더위가 본격적으로 시작하는 분위기다.

지난 번 요리 교실에서 먹었던 화채를 실습해 보기로 했다.

오미자를 우린 물에 냉동 홍시를 넣어 먹는 시원한 화채이다.

오후에 먹는 영양만점 간식으로도 좋고  

디저트로 먹어도 좋다.



재료:오미자1컵, 물 4컵 ,꿀 또는 설탕, 아이스홍시,배(사과, 유자청 )작게 썰은 것,애플민트



만들기:1.오미자는 찬물에 12시간 정도 우린다.

          2.우린 오미자에 꿀이나 설탕을 넣는다.

          3.화채 그릇에 홍시를 받침을  잘라내고 넣는다.

          4.잘게 썰은 과일이나 유자청을 올리고오미자 우린 물을 살며시 넣는다.

          5.민트 잎으로 장식한다.

[요리가좋아]

블루님 글보고 며칠전? 냉장고에 넣어둔 오미자물이 생각났네요..

[blue violet]

네 홍시 넣으면 색다른 맛을 즐길 수 있을거예요.
맛있게 잘 드세요