쿠키와 빵을 한꺼번에 [쿠키브레드]

[하인숙]

예전에도 만들었던 쿠키 브레드~
선물할곳이 있어서 맹글었어요

재료 : 강력분240그램, 쌀가루 100그램, 달걀1개, 물 130그램, 올리브유1큰술, 설탕40그램, 소금약간, 이스트 1과 1/2작은술
토핑 : 박력분200그램, 베이킹파우더쬠, 버터100그램, 달걀반개, 우유15그램

1차반죽하여 발효시킵니다...요즘 날씨가 따뜻하니까 실온에서도 잘 되더군요
발효 될 동안 토핑재료 믹싱하여 냉장실에서 휴지시킵니다

1차발효한 후 2등분하여 5분정도 휴지시킵니다



반죽을 밀대로 밀고



토핑도 2등분해서 비닐팩에 넣어서 밀고



반죽민것에 토핑올려 김밥처럼 돌돌 말아 썰고



팬닝합니다





2차발효된 모습입니다



175도 예열오븐에서 20분정도 구웠습니다





그냥 구워도 맛있지만 계란물 발라서 아몬드 솔솔 뿌려 구우면 더 맛있습니다
요즘 날씨가 따뜻하니깐 굳이 발효 신경 안써도 되고 좋으네요
저도 실온에서 발효 했어요.

[브라이언의언니]

빵 맛이에요? 쿠키 맛이에요? ^^;;

너무 잘만드신다..부럼 부럼~

[빅마마]

발효가 실온에서 우찌그리 잘되신답니까~전 발효만 잘시킨다면 마구 구워먹겠습니다.ㅠㅠ
제빵기를 사야하나 하고 생각하고 있는데요...항상 발효가 안되서 빵구우면 주저 앉아나옵니다.흑흑...

[우노리]

아직 식 전인데....
만드신 빵을 보니 무지 배가 고파지네요...ㅠㅠ
크게 한 입 물고 갑니다~~~

[이현숙]

만들면 참맛있겠어요.^^

[라니]

참 맛있겠다고 생각했어요^^
참 색이 이쁘게 나왔어요. 먹고 싶어 한 입 쓰윽 베어물고 갑니다.

[모소라]

같기도?
ㅎㅎ이건 빵도 아니고 쿠키도 아니고?
아이디어 좋은데요...따라해봐야겠어요...

[하인숙]

빵도 아니고
쿠키도 아니고
ㅎㅎㅎ 모소라님~ 비스켓이 올려진 빵~ 뭐라고 해야 되나

[어진시원]

저도만들어봣는데 잘안되더라고요 넘 맛있게보이네요 나도 다시 해봐야겠네요

[mk99]

오~~ 정말 맛있겠네요~~~