5월에 웬뜬금~ 송년 가족모임 식탁 세팅

[콩콩엄마]

몇년만에 작년 송년 가족모임을 준비했는데
한식으로 차리고 싶었지만 일이 많아져 포기하고
양식으로 차려냈어요.
아무래도 여러가지 일하기가 양식이 더 수월하다지요 ~

항상 메뉴를 먼저 공개해서 기대심리를 자극하는게 나의 즐거움 ㅋㅋ
이날 요리들 사진을 올리려고보니 사진이 몇장 안올려지네요.
(연구끝에 올렸습니다아-)
가입하고 신나서 사진 올려봅니다 ^o^

이날 메인이었던 치즈를 올린 스테이크는
너무 레어로 구워냈다가 더 익혀오라는 가족들의 원성을 듣고
먹다말고 난리를 쳐서 스테이크가 아니고 완전 퍼진고기가 됏다는 후문 ~으흐.
재료값은 젤 많이 들었구만 ㅜ..ㅠ

[stradi]

우와. 너무너무 멋져요. 짝짝짝.

특히, 첨 테이블 세팅에서, 훈제연어 (맞나요?) 말은 것을, 봉오리 장미 처럼 느껴지게 해서,
전체적으로 꽃부케 같은 느낌이 나게 차린 샐러드, 보고 저 완전 쓰러집니다.
너무 멋진 아이디어네요.

그 샐러드 어떻게 하는 건지 알려주실 수 있나요?
일단, 채소는, 양상추랑 치커리, 그리고 자줏빛 채소 있는 것 같은데,
그냥 아무렇게 깔기만 해도 되는 건가요?
그리고, 연어를 돌돌 말아서 놓을 때 무슨 요령이 필요한지요?
그리고, 샐러드 소스는 어떻게 하면 좋은가요?

그리고, 그 아래, 홍합을 머금은, 노란색 (머스타드 색에 가깝네요) 수프 비슷한 것도 너무 멋져요.
이 요리의 정체에 대해 알고 싶어요.

[호준맘]

오~~ 새로운 고수의 등장인데요~~앞으로도 좋은 레서피 부탁드려요~~

[콩콩엄마]

연어샐러드는 별거 없구요.(저 복잡하면 안하거덩요 ㅋㅋ) 채소깔고 연어 돌돌말아 자리잡아 올리시면 되요.정성 뻗치시면 연어 사이에 무 초절이 같이 넣어서 말아도 시원하고 맛있어요. 홍합은 조개육수에 샤프란넣은 맑은 스프에요.샐러드 소스는 마요네즈에 머스터드넣고 양파랑 케이퍼 넣고 만들면 간단하고 맛있어요.

[파도]

그 이쁜 샐러드..멀리서 보곤 꽃인줄 알았어요.

[ubanio]

아까워서 못 먹었었을 것 같아요.
너무 이쁘네요.

[ubanio]

아까워서 못 먹었었을 것 같아요.
너무 이쁘네요.

[ubanio]

아까워서 못 먹었었을 것 같아요.
너무 이쁘네요.

[왕언냐*^^*]

제가 꿈꾸는 상차림이네요.
넘 훌륭해요~

[똘똘이]

연어장미는 정말 굿~~~~아이디어네요.
너무 멋지십니다.

[콩콩]

엄마!!! 역쉬 우리 엄마가 최고! ㅎㅎ

솜씨가 예사롭지 않으시네요.
진짜 엄마로 모시고 싶어요. 호호...