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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

곰국 끓이실때~~~~

| 조회수 : 10,223 | 추천수 : 51
작성일 : 2007-03-26 21:31:03
사골 끓이다가 2번을 사골이 숯이 될정도로 태워먹고
한번은 곰솥까지 사망하시고,,한번은 솥은 겨우 건졌습니다.ㅋㅋㅋㅋ

후배가 알려줬어요.

곰국 끓일때에는 휴대용 가스렌지 -부탄가스 넣는 - 에 끓이면 절대 저런 불상사가 안생긴다고요.

진짜 좋습니다.
지금도 사골 끓이고 있는데
끓다가 가스 다 떨어지면 그냥 꺼져버립니다...
베란다에 내놓고 끓이면 금상첨화구요...

이렇게 신기한것을 진작 알았으면 저렇게 태워먹진 않았으리~~하면서 혹시 모르실라나??하면서 올려봅니다.
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '07.3.26 9:36 PM

    저도 곰국은 부탄가스로 부루스타에 끓여요.
    저도 저를 못믿는지라...^^*
    저희 퀼트선생님이 곰국을 몽땅 태워 뼈와 살이 타는 밤을 한 번 하신 후
    깨달았다고 가르쳐 주시더라고요.

  • 2.
    '07.3.26 9:58 PM

    저번에 티비 보니까요.부루스타을 오랫동안 사용하니 폭발하던대요?????

  • 3. 또하나의풍경
    '07.3.26 10:54 PM

    아..좋은거 알았네요...하다가 [안님]말씀 보니 또 가슴이 벌렁벌렁...@@;;

  • 4. 꽃게
    '07.3.26 11:15 PM

    아 그래요?
    휴대용 가스레인지 쓸때에 솥이 가스들어있는 곳을 덮을정도의 크기는 위험하다고 알고 있어요.
    그래서 곰솥이 좀 큰지라
    반대쪽으로 많이 당겨놓고 얹구요.
    그래두 저는 2개까지 갈아 끼워가면서 썼는데 별 일없어요. 더 이상은 안해봤구요.ㅎㅎㅎ

  • 5. 할미꽃
    '07.3.27 12:27 AM

    고기 굽다 불이 약해서 갈아끼운 부탄가스 빨래 삶을 때 이용하면 좋습니다.
    일단 가스레인지에서 끓어오를 때까지 센불로 가열하다가 부르스타로 옮기면 은근한 불로 삶아주고, 알아서 꺼지고요.

  • 6. popori
    '07.3.27 1:45 AM

    정말좋은 정보들이네요 기억해놓았다가 써먹어야겠어요

  • 7. 아이사랑
    '07.3.27 4:23 AM

    정보 고맙습니다.

  • 8. 건포도
    '07.3.27 7:53 AM

    가스요금이 장난 아닐텐데...전 잘때 젤 약불로 ..거기서 좀더 조절해서 꺼지지 않을정도로 해놓고, 물 넉넉히 부어놓고 자요..아침에 일어나면 절반정도 졸아 있더군요..

  • 9. 푸른두이파리
    '07.3.27 8:56 AM

    그래도 환기엔 꼭 신경쓰세요^^

  • 10. 중전마마
    '07.3.27 10:34 AM

    이틀 꼬박 곰국 긇였더만 까스켤때 나는 냄새가 코끝에서 떠나질 않아서 고생했습니다...
    그다음 부턴 기냥~~사먹자 합니다

  • 11. **보키
    '07.3.27 11:04 AM

    저는요
    전기밥솥이요..
    기능이 없이 단순하게 취사,보온기능만 있는 전기밥솥이
    전 편해요..
    전날저녁에 한번 끓여놓고
    아침에 출근하면서 다시한번 취사로 해놓으면
    저녁에 퇴근해보면 잘 고아져서 바로 먹을수있어요..
    삼계탕도 그렇게 해요..

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