키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
오징어 볶음
이화진 |
조회수 : 5,886 |
추천수 : 41
작성일 : 2007-03-20 15:02:19
재료: 오징어한마리..양파한개..청,홍고추..마늘..대파..당근
1) 모든재료를 손질해놓는다,(오징어는 먹기좋은 크기로 썰구,양파,당근은 큼직하게,대파,청,홍고추는 어슷하게 썬다,
2) 달구어진 후라이팬에 고추장 조금,고추가루,간장을 마늘을 조금 넣고 한번볶는다,
3) 볶은 양념에 오징어를 넣고 센불에서 볶는다,,오징어가 거의익었을때쯤 손질한 야채를 넣고,물엿조금,소금조금,다진마늘조금넣고 볶은후 간을 한다,,
4) 커다란 접시에 옮겨 담은후 통깨를 뿌려둔다,,
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 하얀
'07.3.20 3:08 PM깔끔하게 보이네여...
맛있게도...^^2. 부들
'07.3.20 3:19 PM오징어를 결반대로 썰면 이렇게 반듯하게 되지요 안그럼 오그라들고..
그래도 오징어 볶음은 언제나 후다닥하니~ 맛있지요^^3. 이화진
'07.3.20 3:21 PM가끔은 오그라들게 하는것도 이쁘더라구요
4. 파란하늘
'07.3.20 7:27 PM맛잇어보여여... 갑자기 매운게 먹고 싶어여...
5. 까꿀까꿀
'07.3.20 7:49 PM울집 냉동실 어딘가에도 오징어가 박혀있는데 ㅋㅋㅋㅋ 왜이리 귀찮은건지.
6. 이화진
'07.3.21 7:08 PM오징어를 껍질을 벗겨서 얇게 칼집을 넣어 살짝 데쳐서 겨자장에 무쳐 먹어두 별미더라구여
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