미트볼-쉬워도 너무쉬운

[ivegot3kids]

아이들은 웬지 같은 음식도 모양을 다르게

해주면 좋아하는 성향이 있다.

스테이크보다는 간고기로 만들어 튀겨주는 똥그란 밋볼를

선호하고 더더욱 스파게티에 넣어주면 더  정신없이 먹는다.


간쇠고기 2 파운드, 빵가루 1컵, 다진 파이세리 2큰술, 양파 간것 1컵,

토마토 패이스트 2큰술, 소금 약간, 후추가루 약간, 식용유 1 작은술

위의 재료를 잘 섞어서 이렇게 반죽을 해주고

아이들의 입에 쏙들어갈 정도의 크기로 만들어주고

튀기기 전에 녹말가루를 밋트볼에 잘 돌려주고

뜨거운 기름에 튀겨낸다.


튀겨낸후 페이퍼타올에 기름을 빼주고

이렇게 쉬운 미트볼을 스파게티나 바게트랑 먹어도 좋고 그냥 밥옆에 담아줘도 아이들이 정말 좋아한다.
                                          http://blog.naver.com/atesoglu

[열라깜찍서연맘]

혹~요거 요거 깜찍한것이 아주 아주 맛나긋는디요 ㅋㅋ
너무 너무 먹고시따~~~~~~~~~~~~~~~~~ㅠㅠ
넘 이쁘고 맛나겠네요^^

[schnuff]

제가 사는 동네 슈퍼마켓에서 섞은 (돼지+소) 간 고기가 500g에 1유로 행사중이거든요...
냅다 사와서 맨날 해먹는 프리카델리(햄버거스테이크)는 질리고 멀할까 생각중이었는데....
오늘 만들어봤어요! 정말 만들기도 쉽고.. 맛도 있고...^^ 감사합니다. 좋은 레시피.!!

[missh]

빠른시일내에 한번 도전해야겠어요~~ 신랑이 넘 좋아할거 같은데요~~

[둥이엄마]

토마토 페이스트대신 케챂을 너어도 되나요?

[ivegot3kids]

둥이엄마님, 케찹은 토마토 페이스트대신 넣으시면 물기가 더 많기 때문에 반죽이 너무 무르게 될수도 있고 케찹자체가 조금은 단맛이 있어서 미트볼의 맛을 잃을수가 있습니다.

[몽쥬]

다른재료는 다있는데 토마토 페이스트가 없어 오늘 못했어요..^^;
내일 사러가야쥥....

[라니]

궁금합니다.
파운드는 그램으로 하면 얼마쯤이지요?
그리고 양파는 팬에 안볶아도 되는지요.

[ivegot3kids]

라니님, 1파운드는 0.5킬로그램 정도의 양이라고 알고있습니다.

[겨울나무]

맛있겠네요 아이들이 좋아할것 같아요
저도 만들어봐야겠어요 ^^