친구초대 상차림 .1

[크리스]

포샵으로...편집해 올리려니...
새로 깔아야 해서^^;
2번에 걸쳐 올립니다~

오랜만에 온 친구에게 차려준 상차림이에요.

1.소머즈님의 유자 드레싱을 뿌린 유기농 베이비 채소 샐러드
-유기농 베이비 채소,땅콩,아몬드,호두,유기농 건자두와 크렌베리,황도가 들어 갔어요~

유자 드레싱은...전 유자청이 뭔지 몰라...유자 껍질도 갈았거든요...그랬더니
뒷맛이 씁쓸해요.껍질빼고...액만 넣는 건가봐요~
제입엔...걸쭉해서...(아마도 껍질이 들어가선가본데)
오렌지 쥬스를 섞었습니다.
여자들이 좋아하는 산뜻한 맛이에요.건강에도 좋을듯하고.

2.홍합오븐구이
-마늘,마요,소금,후추,바질을 섞어 얹고
피자치즈를 올려 180도에서 색깔보며 구었어요.

냉동 그린홍합이지만...피자치즈도 짭짤하고 하여...
소금은 뿌리지 말걸 그랬어요...좀 짰지만...
좋은 메뉴였어요.
같은걸 영등포 롯데 백화점에선...5개에 4천원대에 팔더군요.
홍합도 작고요.
담엔 날치알 넣고 해보고 싶어요.

꽃소금을 깔고...얹어서...개인접시에 덜어먹을때...
아래 소금기가 남아...다음 음식 먹을때 무지 짰어요...ㅋㅋ
생각보다 모양이 안나네요.
전에 조앤님인가...싸랏님이...이렇게 소금 장식한거 기억하고 따라한건데
그때 긴 접시에 소금깔고 하셨던것 같아요.
둥근 접시보단 긴접시가 더 멋진듯~

3.딤섬
사진엔 없지만...
코스코에 일본산...새우쇼마이,,한팩에 3천원꼴,,,인걸 쪄냈어요.
맛은 아주 담백하고...별점수라면 3~4개...
있어도 그만 없어도 그만 정도요^^
작은 대나무 딤섬용기에 내면...넘 이쁠것 같아요.