신랑이 생선을 엄청 좋아합니다.. ^^*
그런데 결정적으로! 제가 생선을 별로 안좋아해요.. -_-;
누가 그러더라구요..
그집의 식단을 보면 엄마의 식성이 나온다구요..
다행하게도 낮동안 친정엄마가 봐주는 소영이는
생선도 잘먹고 고기, 야채, 과일.. 모두 가리지 않고 잘먹어서
엄마보다 낫다는 소리 듣습니다.. 쿨럭.. -_-;;;;
그래서 결혼하고 2년이 넘는 시간동안
생선반찬이 상위에 올라온게 손가락에 꼽을 만해요.. ㅋㅋ
오늘도 칠리소스도 생겼겠다..
닭날개구이를 해먹을까 해서 (한번 먹고 싶으면 꼭 먹어야만하는.. ^^;;)
퇴근길에 시장가면서 신랑한테 "닭날개구이 해먹을까?" 했더니..
"또 닭이야?? -_///" 하네요.. 에효..
요즘 제가 너무 닭을 남발하긴 했어요.. 오호호.. ^///^
그래서 뭐먹고 싶어? 했더니.. 대뜸 "시원한 동태찌게~" 그러네요..
그래서 시장가서 간단하게
동태한마리 (1500원), 대파반단(500원), 무한개(500원), 두부한모(400원) 사가지고
집으로 왔어요~
우선 멸치랑 다시마랑 넣어서 육수를 내고~
육수가 끓는 동안에 동태를 잘 씻어서 청주에 푹~ 담가주고 (비린내제거!)
무는 나박나박! 파는 송송 썰어서 준비하고~
썰어놓은 무랑 파를 넣고 고춧가루, 다진마늘, 간장, 고추장 등등 양념해서 식용유 약간 넣고
달달 볶아주세요~~
어느정도 볶아졌으면 아까 끓여서 준비한 멸치다시마육수를 부어주시구~
한참 보글보글 끓을때 동태를 풍덩!
동태넣고 칼칼한거 좋아하시면 청양고추 두개정도 송송 썰어서 함께 넣어주세요~
이렇게 한소큼 끓여내면 시원한 동태찌게 완성~
물론 여기에 미나리, 쑥갓같은거 넣어주면 금상첨화!!
없으면 없는데로 끓여도 맛나요~
근데 끓여놓고 보니까 두부를 안넣었네요.. -_-;;
그래도 맛있다고 신랑은 밥 두그릇 뚝딱!
소영이는 맵지않게 동태 안쪽 살로 발라서 밥한그릇 뚝딱~ ^0^/
2500원에 세명의 행복한 저녁시간~~~
오늘 저녁 동태찌게 어떠세요?? ^______________^*
이따가 맛있는 점심 드세요~~
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