식사전에 먹는 카프레제~

[다희누리]

제이미 올리버 방송보면 현장에서 허브를 샤샤샥~ 뜯어 정말 싱싱한 재료들을 쓰자나요
몇년전 그 방송 보면서 저거 함 해야지 해야지 하는데 ..그놈의 바질을 구하기 넘 어렵드라구요

맘만 항상 제이미올리버였죠 그러다가 지인에게 부탁해서 드디어 바질을 구했답니다.
넘 소원인 나머지  카프레제를 몽땅 만들어 배터지게 먹었네요.

그담은 어찌 뭘 더 먹을 수 없어서 전채로 저녁을 끝냈네요 -.-

[mulan]

카프레제 맛은 어떤지 궁금해요~ ㅎㅎ 한번도 먹은적이 없는것 같아요. ㅎㅎ

[다희누리]

카프레제가 스파게띠아의 토마토샐러드(?)라는 거랑 같은겁니다
물소젖(생모짜렐라치즈)과 토마토 바질 양파랑 발사믹식초설탕올리브오일등을 넣은 소스를 끼얹어 먹는거예요
고소하고 상큼한 맛이 나요 바질향도 입안가득하구요^^

[반까망이]

사람마다 좋아하는 음식 따로 있자나여..
전 카프레제 먹음 행복해요..ㅋㅋ 넘 단순한가..
진짜 맛나겠어여.모짜렐라 치즈 넘 신선해 뵈네여..

[새콤이]

먹어본 맛은 아니지만 눈과 느낌과 상상만으로도 느껴지는것 같네요 상큼 새콤 향기도 가득...

[워니]

바질을 어디서 구했는지 좀알려주세요^^ 넘궁금해요~

[다희누리]

바질화분은 양재꽃시장에도 없고 해서 제가 자주 이용하는 가게에 부탁을 햇지요.그분이 한달만에(?) 갖다주셨답니다.
양재꽃시장에서 말하길 일단 주문해놔야 바질을 구할 수 있다고 하더군요
별로 도움이 안되었죠
아마 바질이 1년생이라서 잘 없는것 같아요
카프레제한다고 화분두개가 초토화 되었답니다 화분에 줄기만 있고 잎들은 거의 전멸되었죠 -.-

[프리치로]

저는 그냥 토마토랑 모짜렐라만 가지고 만들어먹어요..
제가 만든것만 보다가..이걸 보니.. ㅠ.ㅠ 느므 부러워요...
둘째놈이 모짜렐라를 너무 좋아해서 이 샐러드때문에 토마토를 먹기 시작했거든요..
저도 토마토랑 치즈 같이 입에 넣었을때 퍼지는 그 상큼함... 싸랑해요..>.<!

[miconos]

색감이 너무 이뻐요, 여자친구들 초대해서 만들어주고 싶은 요리네요^^

[목캔디]

허브다섯메에 간혹들어옵니다.