농심에서 나온 포*면으로 어느정도 음식점에서 파는 베트남 쌀국수 근처에 가는데 성공했습니다.
* 만드는 법
그냥 덜렁 포들면만 사서 끓이면 절대 안되고(별로 들어있는 것이 없음) 몇 가지 재료가 필요합니다.
먼저 숙주(없음 말고)와 채썰어서 설탕과 식초에 절인 양파. 그리고 고기(닭 또는 소)가 필요합니다. 그 중 고기는 닭인 경우 가슴살 약간(1인분당 가슴살 한덩이 정도), 소인 경우 불고기감을 1인분당 100g정도 사서 3등분 정도로 잘게 썰어달라고 하면 좋습니다.
하여간...
포*면을 끓일때..
물이 끓으면 면을 넣고 3분 30초 지난 후에 불을 끄고 육수 스프를 넣고 먹으라고 하던데.. 물이 끓을때 면과 고기를 같이 넣어서 끓이면 됩니다.(단, 닭고기의 경우 덩어리이므로 끓이고 난 후 건져내서 좀 찢어서 다시 고명으로 올려줘야합니다.)
그리고 국수 그릇에 담고 숙주와 레몬 절인 양파 등등을 올려서 먹으면 간편하게 음식점에서 파는 베트남 쌀국수와 비슷하게 만들어서 먹을 수 있습니다.
사실 집에서 쌀국수 만들때 가장 귀찮고 잘 안되던게 육수 내던 것이었는데, 아시아 마트에서 사기에도 부담스러웠던 분들은 이 방법으로 해보시면 정말 20분안에 맛있는 쌀국수를 드실 수 있을거라고 생각합니다.
먹는데 정신없어서 사진을 못찍었네요. 그게 약간 아쉽다는...
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
농심 포*면으로 간편하게 음식점 베트남 쌀국수 따라잡기
노구 |
조회수 : 4,946 |
추천수 : 18
작성일 : 2006-04-23 09:30:16
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 황경민
'06.4.23 2:35 PM라면의 새로운 변신이네요..다음에 마트가면 그 면 한번 사서 만들어봐야겠네요..쌀국수 엄청 좋아하는데..
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