이제 산골에 햇살이 환하게 퍼지고 있습니다.^^
많이 추우시죠?^^
따뜻한 보이차 한잔 하시고 힘 내시고 행복한 시간되세요~~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
따뜻한 보이차 함께 하실래요~
금순이사과 |
조회수 : 4,798 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-02-03 08:46:05
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14 개의 댓글이 있습니다.
1. 열무김치
'12.2.3 8:50 AM뜨거운 보이차.....추운 날과 정말 잘 어울리죠...
연거푸 몇 잔을 마셔도 질리지 않는 ^^금순이사과
'12.2.3 8:51 PM열무김치님 안녕하세요.^^
ㅎㅎㅎ 저두 추운날은 보이차 자주 마신답님다.^^
연거푸 몇 잔 마셔도 질리지 않지요~~2. 후란츠
'12.2.3 12:17 PM - 삭제된댓글제가 몇년 전에 중국에 가서 비싼 돈 주고 구입한 보이차가 있습니다.
그런데 음용법을 몰라서 못 마시고 있습니다.
어떻게 끓이면 될까요?
차도 맛있어 보이고 전망도 훌륭하네요.^^금순이사과
'12.2.3 8:57 PM보이차는 끓이는것이 아니고 우리는 것이랍니다.
먼저 다관에 보이차를 티스픈이면 2 ~3스픈 정도 넣고(1~2인분)
100℃ 끓는물을 넣고 바로 세다(차의 먼지나 이물질을 세척하는) 한후 물을 바로 버립니다.
그리고 우릴만큼의 분량의 물을 넣고 바로바로 숙우잔에 우려 마시면 됩니다.
그리고 보이탕은 감기몸살이나 몸이 많이 찬 분들은
보이차에 생강이나 대추 파뿌리 진피(귤껍질 말린것) 등을 넣고
주전자나 그밖의 용기에 넣고 우리시면 됩니다~
우린 보이탕에 꿀을 첨가해서 드셔도 좋습니다.^^3. 아베끄차차
'12.2.3 1:16 PM이야~ 여기가 어딘가요? 눈쌓이 풍경 바라보면서 차한잔하면 너무 좋을 것 같아요-
금순이사과
'12.2.3 8:58 PM여기는 안동시 임하면 추목리 라는 산골이랍니다.^^
저의 책상에서 차를 우려 마시던중에 창밖이 너무 아름다워서 올려봤습니다.^^4. 푸른두이파리
'12.2.3 2:20 PM잔 살짝 감싸안습니다^^
금순이사과
'12.2.3 8:59 PM푸른두이파리님 설 잘 보내셨죠.^^
고생 많이 하셨죠.^^
같이 차 한잔 나누고 싶네요~~~5. soll
'12.2.3 5:11 PM진짜 딱이네요 저런 풍경에 따뜻한 차한잔 :) 그것도 보이차 힛
금순이사과
'12.2.3 9:00 PMsoll님 오늘 많이 추우셨죠?^^
ㅎㅎㅎ 네~ 오늘 보이차 차맛도 참 좋았습니다.^^6. 두번째별
'12.2.3 7:09 PM저두 선물받은 보이차... 어떻게 먹어야 할지 몰라서 고이고이 모셔만 두고 있습니다.
어떻게 먹는지도 좀 알려주세요.금순이사과
'12.2.3 9:01 PM보이차 100℃ 끓는물에 우려 드시면 됩니다.^^
위의 후란츠님의 댓글 참고 하세요~~7. 펠리칸
'12.2.6 8:51 PM보관도 잘하셔야해요 냉장고에 넣지말고 서늘한곳에 두세요 ...
저도 요즈음 보이차에 빠져 커피를 잘안마시고 있어요.....8. 한소영
'12.2.9 1:30 AM정말 너무 아름답네요.
저도 시어머님이 사 주신 보이차를 물 대신 마시고 있어요.
저는 2L 크기의 큰 냄비에 물을 끓여 불을 끈 후 보이잎을 적당히 넣어서 식힌 후 마시고 있는데요.
세다(차의 먼지나 이물질 제거)는 어떻게 하나요?
지금까지는 그냥 마셨는데...
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