날씨가 아주 좋은 날
연어를 사왔어요
연어는 어떻게 먹어도 맛있지만
저는 엄마가 제 머리만한 연어머리를 사와서 간장에 조려주는게
제일 맛있어요
.. 보고있나? 엄마?
400그람이 너무 비싸길래 왜 비싸냐 그랬더니
유기농 연어래요.
다른 연어들은 막 농약쳐서 키우나봐요 막?
훗. 레몬이 제 엄청난 칼놀림에 하얗게 질렸어요
연어를 집에서 절여먹는 방법인데요,
시판 훈제연어는 너무 조미료맛이 강해서 이렇게 먹는게 더 좋아요
유기농 레몬 제스트 2큰술, 다진 딜 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 2큰술, 후추 2큰술
연어 위에 얌전히 올려놓으세요
랩에 싸서 밑에 접시를 받쳐놓고 무거운걸로 눌러서 냉장고에서 48시간 둡니다.
무거운거 뭐로 누르냐고요?
뭐 자전거나.. 티비로 눌러 놓으셔도 되고
집에 코끼리 많이 키우시죠? 그것도 괜찮아요 코끼리는 추위를 잘참아서 냉장고에 이틀정도
연어위에 앉아있으라 한다고 죽지 않아요
코끼리 무시하지 맙시다
하.... 죽는줄 알았어
이틀 후 만신창이가 된 이 연어는 잠시후
.
.
.
미안 연어야. 넌 맛있었다.
+
친한 친구와 2박 3일간 영국에 다녀왔어요
으악!! 나 녹는다 이놈아!!
에에..엪...
에프ㅌ...
에프터눈 티이ㅣㅣㅣㅣㅣ
이거 먹고 호텔까지 걸어왔어요
어디든 해가지면 더 멋있는거 같아요.
제이미 올리버(Jamie Oliver)의 Fifteen 레스토랑도 갔다 왔는데요
어두운 골목에 덩그러니.
친구와 나눠먹은 가르파쵸(육회?)
엄마가 양고기를 굉장히 좋아하세요
그래서 저도 왠지 양고기를 먹어보고싶어서 양고기를 시켰는데
냄새났어요 ㅜㅜ
야 웨이터, 제이미 불러. 싸우자고 전해.
고생한 기억밖에 없지만 즐거웠던 여행이었네요.
새해엔 더욱 건강하시고 복 많이 받으세요
엄마 아빠 오빠 사랑해.
오그리 토그리
회원정보가 없습니다