집에 남은 아보카도가 있어요

[알려주세요]

월남쌈 할때..싸먹을려고 코스코서 아보카도를  구입했는데요...

껍질을 깍아도 생각보다 딱딱하더라구요...

전에 어디서 아보카도롤 먹었을때는  넘넘 고소했는데...좀 많이 덜 익은느낌이랄까??

하여튼  집에 아보카도가 3개 남아있는데요...

남은 걸로  뭘해먹으면 될까요??

친구들 오면  뭐 맛난거 하거나..아님  샐러드에도 사용가능한지요..

그리고 일주일이 훨..지나도 딱딱한건 왜그런가요??

[그거]

덜익어서 그래요..^^;
상온에 며칠 두어 보시면 껍질에 갈색 점이 생기면서 점차로 변해가는데
그게 적당한 반갈색이 될 때쯤 드셔요.

그리고, 용도는 짭짤한 크래커(참크래커나 아이비같은 종류)에 발라 드셔도 되고
크래커에 아보카도-얇은 샌드위치 햄-치즈-블랙올리브 이런 식으로 올려서 카나페 하시거나
아니면 길게 길게 썰어서 캘리포니아롤 만들어 드세요.

그냥 먹어도 좋고 샐러드 위에 깍뚝썰기 해서 뿌려드셔도 좋아요.
저도 아보카도 사랑해용 *^^*

[비빔밥강추]

며칠 두었다가 드세요.
큰 대접에 참기름을 둘러 밥을 조금 얹고, 아보카도 깍둑썰기 해서 양껏 넣으시고
깻잎 채썰고 마사고 주황색으로 좀 얹으시고 김 잘라서 얹으셔서
간장 한바퀴 휙 둘러서 비벼드시면 별식으로 좋습니다.

[...]

폭 익혀서, 잘 익은 바나나랑 갈아드세요.
취향에 따라 꿀 좀 넣고요.
아침대용으로 먹어도 든든해요.

[망고]

일단 눌러서 말랑한 느낌이 들때까지 두시고요,
익으면 김에 싸서 와사비간장에 찍어 먹어도 맛있구요, 아니면 김밥에 넣어 드셔도 좋아요.

그리고 샐러드에 썰어 넣어도 괜찮고..
으깨서 잘게 다진 양파, 소금, (통)후추 갈아넣고 소스만들어 빵에 발라 먹어도 좋습니다.

[..]

날치알과 새싹과 아보카도
날김에 싸서 먹는건......

[캘리롤]

캘리포니아롤 만들어드세요.
아보카도, 맛살, 단무지 정도 넣고 롤 말아서 마요네즈 뿌리고 날치알 얹고...
모양도 맛도 좋아서...가족들이 좋아할거예요.
사진은 키친토크에서 검색하면 많이 나와요....

[볶음밥]

볶음밥에 넣었는데 고소하고 맛있었어요

[Q]

저는 슬라이스해서 꿀발라 먹어요

[과카몰리]

해서 드세요.
비빔밥 해서 먹어도 맛있구요.

[@@]

맛있겠네요...없어서 못먹는 과일...

[...]

다 해드시고도 남으면 잘 갈아서 밀가루 약간, 요거트 약간 섞어서 마사지 하시면 좋아요.
예전에 한 요리사가 나와서 말하기를 자기가 미국에서 요리학교 다닐때 며칠동안 아보카도로 요리를 했었는데, 손이 너무 부드러워 졌었다고 하더라구요.