(급) 무청시래기 어떻게 해야 가장 맛나나요?
작성일 : 2009-02-11 22:41:18
682604
검색을 여러차례 해보았는데
너무 다양한 방법 (특히 데치는 방법에서) 이 있어서 잘 모르겠어요
녹색 그냥 말린것같구요(선물받아서 ;;;)
이것을 한시간을 삶아서
찬물에 헹궈서 그대로 담궈서 하루를 둔다는데
맞나요?
그리고 껍질을 벗겨내라는데 맞나요?
어쩜 이리도 엉성한지 ^^;;;;;
선물받은 무청을 보고만 있자니 온몸이 들썩이고
무작정 하자니 망칠까봐 겁나서 손떨리고
선배님들
도움 간절히 청합니당~
IP : 121.162.xxx.251
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ***
'09.2.11 10:45 PM
(116.36.xxx.172)
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...
2. 저는
'09.2.11 11:19 PM
(220.125.xxx.249)
저도 인터넷에서 검색하고 시간이 넘 오래 걸려서 걍~저 맘대로 하는데요
저랑 하는법 비슷한데
저는 저녁때 30분이상 삶아서
다음날 아침에 껍질 벗겨요..
(저희 어머니는 껍질 안 벗기세요)
근데 껍질을 안 벗기면 삶는 시간이 오래 걸려요..
먹을때 부드러운것도 덜 하구요..
그래서 전 대충 벗겨서 그대로 양념해서 말랑해질때까지 삶아요..
오래 물속에 물리나 삶아서 양념 베도록 삶나 전 별루 차이 없는것 같더라구요..
시레기는 손질하는게 귀찮아서 잘 안 먹게 되더라구요 ㅠㅠ
저도 잘 모르지만....몇자 적어봤어요^^;;;
3. 사랑한다
'09.2.12 1:22 AM
(59.19.xxx.206)
삶아서 물에 오래 담궈두세여 물갈아 줌써
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